Hàn the
Mua giò nên chọn loại thật mịn hay có lỗ thì ngon
Giò là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên nhiều người thắc mắc giò có bề mặt mịn màng hay giò khi cắt ra thấy có nhiều lỗ nhỏ thì ăn ngon hơn.
Mẹo nhận biết giò, chả chứa hàn the chỉ nhờ một loại củ quen thuộc
Hiện nay, vì lợi nhuận nhiều người kinh doanh vẫn bất chấp dùng hàn the trong quá trình sản xuất giò, chả. Vậy, làm cách nào để nhận biết giò, chả có chứa hàn the?
Chuyên gia chỉ cách phân biệt thực phẩm chứa hàn the
Để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) bộ Y tế liên tục khuyến cáo, tuyệt đối không sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm.
Những lưu ý nằm lòng khi ăn bún
Món bún là món mà khá nhiều người ưa thích. Mặc dù thế thực tế, ăn món bún có ích lợi đối với sức khỏe hay là không có lợi, dùng bún nhiều có tốt hay không?
Mẹo đơn giản nhận biết giò, chả chứa hàn the
Thực phẩm chứa hàn the vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe, vì vậy các chị em hãy ghi nhớ những mẹo giúp phân biệt giò, chả chứa hàn the đơn giản sau đây.
Phát hiện cơ sở giò chả dùng chất phụ gia bị cấm
Công an cùng các đơn vị chức năng phối hợp kiểm tra cơ sở của bà Cúc và phát hiện cơ sở này sử dụng phụ gia cấm trong chế biến giò chả.
Đồng Nai: Phát hiện bánh đúc tại quán bún đậu có chứa hàn the
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện mẫu bánh đúc tại quán bún đậu này có chứa hàn the.
Hãi hùng cảnh bắp chuối bị ngâm tẩy chất hoá học rồi mang bán
Bất ngờ ập vào một căn nhà trong khu dân cư, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở này đang ngâm gần 1 tấn ngó sen, chuối bào với hoá chất gây ung thư.
Cảnh sát phát hiện cơ sở sản xuất mì sợi chứa hàn the
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở sản xuất mì sợi có hơn 217kg mì thành phẩm dương tính với hàn the nên tiến hành lập biên bản xử lý.
Thịt được tẩm hàn the ngang nhiên bày bán tại chợ TP.Hà Tĩnh
Để đánh lừa khách hàng, bà Hiền, chủ ki ốt kinh doanh tại chợ TP.Hà Tĩnh đã tẩm hàn the vào thịt, đây là chất mà bộ Y tế đã cấm dùng làm phụ gia thực phẩm.
Bác sĩ giật mình vì sợi bún trong bụng trẻ sáng ăn chiều chưa tiêu
Theo TS. Phạm Thị Việt Hà (Trưởng khoa Tiêu hoá BV Nhi TW), khi nội soi cho các bệnh nhi, chị giật mình bởi rất nhiều cháu ăn bún, phở từ sáng nhưng đến chiều sợi bún, sợi phở vẫn còn nguyên.
Nóng: Cơ sở sản xuất bánh gói 'nức tiếng' ở Nghệ An sử dụng chất cấm
Qua kiểm tra ngẫu nhiên một cơ sở sản xuất bánh gói có thương hiệu được nhiều người ưa chuộng ở Nghệ An, cơ quan chức năng phát hiện thành phẩm dương tính với hàn the..
Bắt cơ sở sử dụng hóa chất, hàn the độc hại để sản xuất mì sợi
Toàn bộ sản phẩm mì được công an kiểm tra đều chứa hàn the, phụ gia là những nguyên liệu không rõ nguồn gốc, mua tại chợ Kim Biên để làm sản phẩm bán ra thị trường.
Bắt cơ sở ngâm hóa chất tẩy trắng, hàn the vào bắp chuối bào
Để giữ độ trắng và bảo quản được lâu, dễ tiêu thụ ra ngoài thị trường, một số cơ sở sản xuất bắp chuối bào ở khu vực chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, TP.HCM đã đem hóa chất tẩy trắng, ngâm bắp chuối.
Mánh khóe của tiểu thương để thịt lợn không bốc mùi
Lực lượng Công an huyện Phú Lộc (Thừa Thiên - Huế) đã bắt quả tang 2 tiểu thương đang có hành vi tẩm ướp hàn the vào thịt lợn, sau khi kết thúc buổi chợ sáng.
Bị phạt 35 triệu đồng vì cho hàn the vào thực phẩm giò chả
Sau khi phát hiện cơ sở sản xuất giò chả Thanh Thảo (Quảng Nam) có chất hàn the, lực lượng chức năng đã tiến hành thu giữ, tiêu hủy và xử phạt 35 triệu đồng.
'Chất rửa bồn cầu' làm mềm thịt
Những thông tin về “chất rửa bồn cầu” làm mềm thịt, “thạch cao” trong đậu phụ, “chất ướp xác” trong giò chả… khiến người tiêu dùng hoang mang, lo lắng. Thực hư những gia vị “rùng rợn” này có được sử dụng trong thực phẩm hay không?
Bánh cuốn quê: Đưa cả tá hàn the, ruồi, nhặng vào người
Những mẹt bánh cuốn trên vỉa đường để chơ hơ, ruồi nhặng mặc sức tấn công, người bán tay không bóc bánh… Và một điều nguy hiểm hơn là hầu hết bánh cuốn được bán tại các chợ ở nhiều vùng quê sử dụng hàn the là phụ phẩm thiết yếu…
Phụ nữ nói không với thực phẩm không an toàn
Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Bộ Y tế phối hợp với Hội Liên hiệp phụ nữ Việt Nam tổ chức hội thảo “Phụ nữ nói không với kinh doanh và sử dụng phụ gia thực phẩm không an toàn”.