Nguyên liệu:
- 200g ức gà xắt nhỏ
- 200g tôm lột vỏ
- 180ml nước cốt dừa
- 150g nấm mỡ
- 400ml nước dùng
- 950ml nước
- 1 nhánh riềng xắt mỏng
- 3 cây sả đập dập
- Lá chanh
- Sốt ớt
- Gia vị: Ớt, chanh, nước mắm
Nên chọn tôm to, tươi sống, sau đó lột vỏ (Ảnh: Internet).
Cách làm:
Bước 1: Đổ nước và nước dùng vào nồi, cho bếp lửa lớn.
Bước 2: Cho sả, riềng, lá chanh và nước sốt ớt vào đun sôi.
Bước 3: Cho thịt gà, tôm, nấm và ớt vào nấu đến khi chín.
Ức gà xắt nhỏ (Ảnh: Internet).
Bước 4: Sau đó cho thêm chút nước mắm, nước dừa và nước cốt chanh khuấy đều.
Bước 5: Đun sôi khoảng 5-10 phút sau đó múc ra bát thưởng thức.
(Ảnh: Internet).
Chúc bạn thành công!
Thanh Lam (T/h)
