Cách để tránh bị ngộ độc khi ăn nấm

Cách để tránh bị ngộ độc khi ăn nấm

Bùi Thị Ngân
Thứ 6, 20/07/2018 | 14:00
0
Bác sĩ khuyến cáo người dân không nên ăn các loại nấm lạ, nấm mọc dại trong rừng, đặc biệt, chỉ ăn nấm tươi vì để lâu rất dễ phát sinh độc tố.

Thời gian gần đây trên địa bàn Hà Tĩnh xảy ra nhiều vụ ngộ độc, nhiều ca nguy kịch do ăn phải nấm độc may mắn được cứu sống do phát hiện kịp thời. Gần đây nhất phải kể đến trường hợp 4 thành viên trong 1 gia đình gồm mẹ, 2 vợ chồng và một con gái 10 tuổi trú tại thôn 4, xã Cẩm Mỹ, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh bị ngộ độc do ăn nấm rừng.

Sức khỏe - Cách để tránh bị ngộ độc khi ăn nấm

Chị Nguyễn Thị Viễn (35 tuổi) và con gái Lê Thị Thu Hà (10 tuổi), một trong 4 bệnh nhân trong 1 gia đình bị ngộ độc do ăn nấm xảy ra vào tối 19/7.

Để có cách phòng tránh tình trạng người dân bị ngộ độc do ăn nấm, trưa ngày 20/7, PV đã có cuộc trao đổi với bác sĩ Hoàng Song Hào, Trưởng phòng Quản lý Chất lượng bệnh viện Đa khoa Hà Tĩnh.

Theo bác sĩ Hoàng Song Hào, người dân không được tùy tiện ăn những loại nấm lạ, nấm dại, đặc biệt không được ăn thử bất cứ loại nấm nào mọc trong rừng, chỉ sử dụng khi biết chắc chắn đó là loại nấm gì. Ngoài ra, người dân cũng không nên hái nấm khi còn non vì thời điểm nấm chưa nở ra rất khó để nhận biết được đó là loài nấm gì, người dân rất dễ bị nhầm lẫn các loại nấm độc với nấm lành tính. Ngoài ra, bác sĩ Hào còn khuyến cáo, người dân nên ăn nấm khi mới hái xong vì nếu để lâu rất dễ phát sinh độc tố.

Hà Tĩnh: Cả gia đình cấp cứu trong đêm vì ăn nấm rừng

Thứ 6, 20/07/2018 | 10:46
Sau khi hái nấm ở rừng mang về nấu ăn, 4 người cùng một gia đình phải nhập viện cấp cứu trong đêm.

Ăn nấm mọc ở đống rơm, bệnh nhân bị ngộ độc, nôn thốc nôn tháo

Chủ nhật, 15/07/2018 | 19:57
Khi hái rau trong vườn thấy nấm mọc ở đống rơm, chị T. đã hái 3 cây nấm nấu canh với rau. Sau khi ăn xong, chị bị đau bụng từng cơn, miệng khô, nôn nhiều.

Lần đầu tiên tại Việt Nam, độc giả có thể đọc sách online

Thứ 6, 29/06/2018 | 20:32
Với sự phát triển như vũ bão của công nghệ thì việc các nhà xuất bản phát triển mô hình đọc sách online sẽ mở ra một hình thức tiếp cận độc giả mới.
Cùng tác giả

Bắt nhóm vận chuyển vàng qua Cửa khẩu Cầu Treo

Thứ 6, 17/05/2024 | 14:01
Bốn đối tượng có hành vi vận chuyển vàng trái phép qua cửa khẩu Quốc tế Cầu Treo vừa bị bắt giữ.

Khởi tố 5 cầu thủ CLB Hồng Lĩnh Hà Tĩnh

Thứ 3, 14/05/2024 | 20:49
Công an Tp.Hà Tĩnh vừa ra quyết định khởi tố bị can 5 cầu thủ CLB Hồng Lĩnh Hà Tĩnh.

Nông nghiệp hữu cơ phát triển kinh tế ven đô Thành phố Hà Tĩnh

Thứ 3, 14/05/2024 | 15:30
Từ vùng đất trũng, bỏ hoang, mô hình Hợp tác xã Liên Nhật đã thay đổi hoàn toàn vùng nông thôn Thạch Hạ, trở thành mô hình kinh tế nông nghiệp hữu cơ khép kín.

Nước mắt trên đỉnh Hoành Sơn

Thứ 7, 11/05/2024 | 08:00
Những ánh mắt hoảng loạn, đôi bàn tay sần sùi bám đầy bùn đất, những thi thể ngổn ngang tại hiện trường sạt lở... máu và nước mắt đã rơi trên đỉnh Hoành Sơn.

Liên tiếp bắt giữ lượng lớn ma tuý qua Cửa khẩu Quốc tế Cầu Treo

Thứ 6, 10/05/2024 | 18:22
Hai vụ ma tuý lớn liên tục bị lực lượng Bộ đội biên phòng Hà Tĩnh bắt giữ khi đi qua Cửa khẩu quốc tế Cầu Treo.
Cùng chuyên mục

Giọt nước mắt hạnh phúc của các gia đình mòn mỏi “tìm” con

Chủ nhật, 19/05/2024 | 15:48
Có những gia đình phải mất 5, 6 năm, 12 năm đằng đẵng đi tìm tiếng nói cười trẻ thơ. Trên tất cả niềm mong mỏi ấy đã mỉm cười với họ.

Vì sao nắng nóng dễ gây ngộ độc thực phẩm?

Chủ nhật, 19/05/2024 | 10:45
Liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm trên cả nước, gây hoang mang, lo lắng cho người dân.

Gia hạn thêm hàng trăm loại thuốc, nguyên liệu làm thuốc

Thứ 7, 18/05/2024 | 16:23
Tính thêm các đợt 13 và 14, đến nay đã có khoảng gần 14.000 thuốc, nguyên liệu làm thuốc được gia hạn sử dụng đến ngày 31/12/2024.

Tăng huyết áp, mối đe dọa sức khỏe mọi lứa tuổi

Thứ 6, 17/05/2024 | 21:48
Là một trong những nguyên nhân gây nên các bệnh lý nguy hiểm, tăng huyết áp đang là mối đe dọa đến sức khỏe của nhiều người ở mọi độ tuổi khác nhau.

Những bệnh thường gặp mùa nắng nóng và cách phòng tránh

Thứ 6, 17/05/2024 | 19:09
Thời tiết nắng nóng là cơ hội cho các loại virus, vi trùng sinh sôi phát triển, gây ra các bệnh dịch, đặc biệt là các bệnh dễ lây lan qua đường hô hấp, ăn uống và tiếp xúc.
     
Nổi bật trong ngày

Cụ bà U70 trẻ như thiếu nữ nhờ 8 năm chỉ làm điều này, dễ đến nỗi ai cũng có thể làm theo

Chủ nhật, 19/05/2024 | 08:00
Một cụ bà U70 sở hữu vóc dáng trẻ trung, không chút mỡ thừa, mỗi khi ra đường bà thường bị nhận nhầm là cô gái 30 tuổi.

Ăn 1 mớ rau này tốt ngang thịt, tuy rẻ nhưng ví như một vị "thuốc quý"

Chủ nhật, 19/05/2024 | 15:30
Một loại rau ví như "cỏ nhỏ", tuy mùi vị rất khó ăn nhưng ai đã biết ăn thì lại ghiền. Không chỉ vậy nó còn là một vị thuốc quý chữa một số bệnh rất hiệu nghiệm.

Vào rừng đào măng, ông lão "nhặt" được túi tiền hơn 24 tỷ đồng

Chủ nhật, 19/05/2024 | 09:30
Vụ việc xảy ra đã lâu nhưng vẫn gây rúng động dư luận Nhật Bản suốt thời gian dài.

Anh nông dân kiếm hàng trăm triệu nhờ nuôi con “dị ứng với nước”

Chủ nhật, 19/05/2024 | 07:30
Cách đây khoảng 6 năm, anh Trương Dụng (ngụ ấp 61, xã Sông Nhạn, huyện Cẩm Mỹ) đã mạnh dạn nuôi con đặc sản này ở vùng đất Sông Nhạn và đã gặt hái thành công.

Nữ diễn viên ballet gặp tai nạn “kinh hoàng” khi tập luyện

Thứ 7, 18/05/2024 | 21:30
Mới đây, đoạn video ghi lại cảnh một nữ diễn viên ballet trẻ gặp tai nạn “kinh hoàng” trong khi tập luyện đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng.