Chuẩn bị:
- 1kg tôm tươi
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh rau mùi cắt nhỏ
- 1 quả chanh, gọt vỏ và ép lấy nước
- ½ thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê tiêu đen
- Xiên que
Cách làm:
Bước 1: Ngâm xiên que trong nước ít nhất 30 phút trước khi sử dụng.
Bước 2: Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.
Bước 3: Trong 1 chiếc bát, trộn đều dầu ô liu, rau mùi, vỏ chanh đã bào nhỏ, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu.
Bước 4: Thêm tôm vào tô và trộn đều.
Bước 5: Xiên tôm vào xiên và xếp lên khay nướng có lót giấy nến.
Bước 6: Nướng trong 7-8 phút, cho đến khi tôm chín hoàn toàn thì cho ra đĩa và thưởng thức.
Thùy Trang (Theo Mashed)
