4 sai lầm khi ăn giá đỗ dễ rước họa vào thân

4 sai lầm khi ăn giá đỗ dễ rước họa vào thân

Thứ 3, 23/05/2017 13:44

Giá đỗ rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn không đúng cách bạn cũng có thể sẽ rước họa vào thân.

Sau đây là 4 sai lầm khi ăn giá đỗ bạn nên lưu ý:

Ăn khi bụng đói

Do giá đỗ mát nên những người có biểu hiện chân tay lạnh, đau nhức, đi ngoài phân lỏng thì không nên ăn. Bởi nếu ăn vào, tính hàn trong giá đỗ sẽ khiến bệnh tình nặng thêm. Chưa kể, ăn giá đỗ khi đói bụng không tốt cho dạ dày.

Gia đình - 4 sai lầm khi ăn giá đỗ dễ rước họa vào thân

 (Ảnh: Internet).

Giá đỗ xào gan

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, không nên xào giá đỗ với gan, bởi chúng kỵ nhau. Các chuyên gia dinh dưỡng giải thích, giá đỗ có rất nhiều vitamin C, nếu ta xào lẫn hoặc ăn gan lợn với giá đỗ cùng một lúc hoặc trong thời gian gần nhau sẽ làm vitamin C bị oxy hoá và món ăn sẽ không còn chất dinh dưỡng.

Ăn giá đỗ sống

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giá đỗ ngon nhưng có nguy cơ ngộ độc cao (chưa kể giá đỗ được ngâm ủ không đúng quy trình, không đảm bảo vệ sinh). Vì vậy, khi dùng giá nên chần qua nước sôi, rửa và ngâm nước sạch kèm theo ít muối.

Gia đình - 4 sai lầm khi ăn giá đỗ dễ rước họa vào thân (Hình 2).

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên xào giá đỗ với gan (Ảnh: internet).

Ăn giá đỗ thường xuyên

Giá đỗ là một loại rau khá nhiều chất dinh dưỡng, nếu loại rau này được làm theo một cách thông thường chỉ là ngâm – ủ truyền thống thì nó rất sạch sẽ và an toàn. Tuy nhiên, hiện nay vì lợi ích kinh tế, người làm giá đỗ bán thường sử dụng một số loại thuốc kích thích để tăng năng suất. Vì thế, nếu ăn giá đỗ “bẩn” trong thời gian dài sẽ rất nhiều hệ lụy, trong đó phải kể tới bệnh nguy hiểm như ung thư.

Phương Vy (T/h)

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên. Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.
Đã tặng: 0 star
Tặng sao cho tác giả
Hữu ích
5 star
Hấp dẫn
10 star
Đặc sắc
15 star
Tuyệt vời
20 star

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.