6 cách ăn uống ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe của trẻ mẹ nên biết

Nhập bài QC

Thứ 4, 05/09/2018 16:50

Dinh dưỡng và cách chăm sóc trẻ nhỏ đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với trẻ nhỏ trong những ngày hè nắng nóng.Theo PGS.TS BS Lê Bạch Mai - Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia: trong những ngày nắng nóng thời tiết oi bức, trẻ thường biếng ăn. Bên cạnh đó, cách ăn uống chăm sóc sai từ cha mẹ làm cho trẻ bị xuống cân, ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ.

Cần biết - 6 cách ăn uống ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe của trẻ mẹ nên biết — *Trẻ nhỏ thường sụt cân trong những ngày hè nắng nóng*

Khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ thiếu vi chất dinh dưỡng

Điều tra dinh dưỡng cho thấy hiện khẩu phần ăn của trẻ em Việt Nam từ 2-5 tuổi dù đã đáp ứng được 95% nhu cầu năng lượng, nhưng mới đáp ứng được 57% nhu cầu sắt và 65% nhu cầu vitamin A.

Nguyên nhân là bố mẹ cố gắng ép con ăn nhưng thực đơn vẫn còn nghèo nàn, đơn điệu, thiếu các thức ăn động vật là nguồn cung cấp các vi chất dinh dưỡng có giá trị sinh học cao. Trẻ bị thiếu các vitamin A, sắt, đặc biệt là kẽm.

Thiếu kẽm khiến sự chuyển hóa của các tế bào vị giác bị ảnh hưởng, gây biếng ăn do rối loạn vị giác. Đồng thời, sự phân chia tế bào sẽ khó xảy ra nên ảnh hưởng trầm trọng đến sự tăng trưởng. Trẻ em thiếu kẽm thường biếng ăn, còi cọc và chậm lớn.

Các mẹ có thể bổ sung kẽm cho con thông qua thức ăn như tôm đồng, lươn, hàu, sò, gan lợn, sữa, thịt bò, lòng đỏ trứng, cá, đậu nành, các hạt có dầu (hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng). Trẻ nhũ nhi nên cố gắng cho bú mẹ, vì kẽm trong sữa mẹ dễ hấp thu hơn nhiều so với sữa bò.

Bên cạnh đó mẹ có thể bổ sung Kẽm qua thực phẩm bảo vệ sức khỏe như cốm thỏa dược NutriBaby.

Với công nghệ cải tiến kết hợp với nguồn nguyên liệu thảo dược chuẩn hóa Châu Âu, Cốm NutriBaby cung cấp những dưỡng chất thiết yếu và hàng loạt axitamin, vitamin nhóm B giúp trẻ ăn ngon, hấp thu dinh dưỡng tối đa, tăng cân khỏe mạnh.

Cần biết - 6 cách ăn uống ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe của trẻ mẹ nên biết (Hình 2). — *Cốm NutriBaby giúp trẻ ăn ngon, khỏe phây phây bất chấp thời tiết nắng nóng ngày hè*

Giảm bớt chất bột đường

Phụ huynh thường dùng bột sắn dây, ninh đậu xanh, đậu đen để thay thế cháo cho bữa ăn của trẻ với mục đích thanh nhiệt, dễ ăn và tiêu hóa tốt. Tuy nhiên, các loại thực phẩm này không phù hợp với sức khỏe của trẻ nhỏ. Bột sắn hoặc các loại hạt đậu thường không có nhiều năng lượng như cơm, cháo.

Chế độ ăn thiếu hụt năng lượng sẽ khiến cơ thể trẻ phải huy động các chất để sinh năng lượng cho bé hoạt động. Vì vậy, trẻ dễ bị xuống cân nếu không ăn đủ chất bột đường.

Bữa ăn kéo dài quá lâu

Nắng nóng thường làm trẻ dễ biếng ăn. Do đó, thay vì cho trẻ ăn cùng một lúc, bố mẹ nên chia nhỏ bữa. Điều này sẽ giúp trẻ dễ hấp thu dinh dưỡng hơn.

Khi cho trẻ ăn, một bữa không nên kéo dài quá 30 phút. Bởi khi ăn quá lâu, thức ăn bị vữa có thể gây rối loạn tiêu hóa cho trẻ.

Ăn quá nhiều đồ ngọt

Với các loại như kẹo ngọt, kem, nước ngọt, hoa quả ngọt (mít, vải, nhãn…), cha mẹ không nên cho trẻ ăn quá nhiều. Chế độ ăn quá nhiều đồ ngọt có thể làm tăng lượng đường trong máu, khiến cơ thể dễ bị nhiễm khuẩn, mụn nhọt trên da. Thói quen này còn có thể gây nên tình trạng béo phì, thừa cân ở trẻ.

Cho trẻ uống các loại lá để làm mát cơ thể

Các loại lá thanh nhiệt như nhân trần, nụ hoa tam thất, nước đậu đen chỉ tốt cho người lớn. Đối với trẻ nhỏ, loại nước này không nên dùng thay thế nước lọc và sữa. Trẻ dưới 2 tuổi cần phải ăn uống các thực phẩm nhiều năng lượng.

Sử dụng nhiều nước ngọt có ga

Nước ngọt có ga chỉ nên sử dụng mỗi tháng một lần vì chúng có nhiều chất gây bất lợi cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Lượng đường trong một lon nước ngọt có ga thường rất lớn, nhưng chỉ là năng lượng rỗng. Trẻ tiêu thụ một lon nước ngọt có ga mỗi ngày có thể tăng trong lượng cơ thể lên 6,75 kg sau một năm sử dụng.

Ngoài ra, lượng axit phosphoric và lượng phosphate có trong nước ngọt có ga dễ gây loãng xương. Lượng caffein có trong đó cũng làm giảm khả năng tập trung của trẻ. Chuyên gia khuyến cáo nên cho trẻ tránh xa loại nước này để tránh gây ảnh hưởng tiêu cực tới chức năng gan và thận.