Anh nông dân nuôi con đặc sản "khổng lồ", không ngờ doanh thu gần 10 tỷ đồng

Thời gian qua nhiều nông dân tiêu biểu làm kinh tế giỏi nhận được nhiều sự chú ý. Anh Bùi Văn Luyện, nông dân đảo Cát Bà, Hải Phòng có thu nhập tiền tỷ với mô hình nuôi cá song vang khổng lồ. Đáng chú ý, đàn cá song vang của ông Luyện con nhỏ nhất nặng 25kg, con to nhất nặng tới 70kg.

Chia sẻ về quá trình khởi nghiệp với báo Pháp luật TPHCM, anh Luyện cho hay" “Trước giờ, bè nào trên biển Cát Bà cũng nuôi ít nhất 1-2 con cá song vang để “trấn” bè, nhưng giờ không còn mấy nữa, nhiều nhất chỉ còn tôi nuôi”.

Theo ông Luyện, các bè thường chỉ nuôi một hai con để “trấn” bè chứ không mấy khi nuôi để kinh doanh. Bởi để nuôi loại cá này mất rất nhiều thời gian và công sức.

Nói về việc ông sở hữu cả đàn cá "khủng" hơn 200 con này cũng là cái duyên. Bởi theo anh nông dân này những con cá song bé từ 3-7kg còn dễ bán chứ những con cá khổng lồ này thì khó có người mua. Do đó ông đã mua lại số cá nhỏ của một số hộ nuôi trồng gần đó về nuôi và từ đó số lượng ngày càng nhiều như hiện nay.

Ông Luyện cho biết, cá song vang hay còn được gọi là cá song hoàng đế hoặc là cá song vua, là loài cá khổng lồ nhất trong tất cả các loài cá song.

Tính từ khi mua cá song vang đánh bắt ngoài tự nhiên có trọng lượng 1 - 3 kg/con, tùy vào chế độ chăm sóc cũng như thích ứng dinh dưỡng nuôi, phải từ 8 - 10 năm, cá có thể đạt trọng lượng lên tới 40 kg đến hơn 100 kg.

Để cá song vang được giá, người nuôi cá rất tốn công. Ông Luyện nói thức ăn cho cá phải luôn tươi, cá nục từ 200-300g/con là thức ăn giống cá hoàng đế này thích ăn nhất. Thông thường mỗi ngày cá song vang cũng phải được ăn đến ba, bốn bữa. Do đó, nếu không "trường vốn" thì không thể nuôi được loại cá này "khủng" này.

Không chỉ cầu kỳ về thức anh, loại cá "độc lạ" này cũng sống trong môi trường ưa sạch. Điển hình để cá phát triển tốt nhất phải là khu vực nước sâu, có dòng chảy mạnh để nước chảy ra vào liên tục, luôn mới.

Nếu muốn khởi nghiệp với loại cá này, bà con cần chú ý, mùa đông cá song vang rất kém ăn, còn phải bổ sung thêm các chất dịch bệnh, khoáng chất, để cá có sức đề kháng bệnh dịch.

Phức tạp hơn là khi cá bị bệnh, người nuôi phải kéo lên, “tắm” cá bằng nước ngọt. “Cá bé kéo lên để tắm đã khó, cá to như cá song vang càng vất vả”, ông Luyện nhấn mạnh.

Trên thực tế nói cá song vang là loài cá dành cho “người giàu” cũng không quá khi giá trị của cá song vang lên tới từ 1-2 triệu đồng/kg. Để mua được một con cá trên 20kg thì tính ra người mua cũng phải bỏ ra một số tiền không hề nhỏ. Với giá bán đắt đỏ là vậy, nên loại cá này thường xuất sang nước ngoài.

Điều đáng nói, cá song vang có giá 1 triệu đồng/kg như hiện nay, thì tính ra, đàn cá hơn 200 con của ông Luyện phải có giá trị lên đến gần chục tỷ đồng.

Không chỉ có anh Luyện làm giàu nhờ loại cá "tàu ngầm" này, trước đây cũng có nhiều anh nông dân ở vùng biển nuôi thành công và có thu nhập cao.

Theo Dân Việt, từ lâu người dân vùng biển vẫn nhắc câu: "Chim, thu, nhụ, đé…" chỉ những loại cá đặc sản vào loại ngon nhất trong các loại cá ở biển. Thế nhưng, với ngư dân Vân Đồn (Quảng Ninh) có một loại được coi là có giá trị hơn được mệnh danh là “Đệ nhất đặc sản biển”, đó là cá song.

Anh Nguyễn Văn Chiến, người quản lý bè cá ở thị trấn Cái Rồng cho biết: Loài cá vua này rất khó tính đấy!. Môi trường xung quanh ô lồng cũng phải thật yên tĩnh, hạn chế người lạ tới thăm để tránh làm chúng kinh động.

Đi chuẩn bị thức ăn cho cá song vang, anh Chiến bảo một thanh niên trẻ tên Phương dẫn chúng tôi đi thăm bè. Phương chỉ cho tôi những con song vang lớn gấp 5 - 7 lần cá song lớn thông thường, màu vàng hoặc đen, lừng lững bơi trong làn nước sâu đáy bè, bảo: Ở đây phần lớn các ô lồng đều nuôi cá song vang, chỉ phần nhỏ là song hổ và các loại cá khác. Giống cá khó tính này nuôi rất công phu, tốn kém nhưng bù lại giá trị kinh tế rất cao.

Mặc dù nuôi loại cá này có thu nhập cao, tuy nhiên người nuôi cá song vang cũng thật tốn kém. 

Trúc Chi (t/h)