Không còn là câu nói đùa “có muốn ăn dép không”, thời gian gần đây, trên các trang mạng xã hội liên tục chia sẻ hình ảnh, video về món bánh hình chiếc dép khiến nhiều người tò mò và rủ nhau đi ăn thử.
Cảnh tượng xếp hàng dài trước cửa quán này để mua bánh dép trong những ngày gần đây.
Xuất hiện đầu tiên tại TP.HCM, bánh dép gây ấn tượng bởi hình dáng độc lạ, giống hệt chiếc dép Crocs với hương vị thơm ngon, mềm dẻo cùng lớp phô mai kéo sợi hấp dẫn.
Những chiếc bánh giống hệt đôi dép khiến nhiều người "mê mẩn", xếp hàng dài để mua.
Chị Trần Thị Hồng Điệp (25 tuổi), chủ quán bánh dép ở đường Phạm Văn Xảo, quận Tân Phú (TP.HCM) cho biết, mình là người đầu tiên làm bánh dép bán ở Việt Nam. Mặc dù mới bán được khoảng nửa tháng gần đây nhưng chị không nghĩ rằng chiếc bánh này “hot” đến như vậy.
Chị Điệp là người đầu tiên bán bánh dép tại Việt Nam và bất ngờ nhận được sự quan tâm của đông đảo khách hàng.
“Quán tôi chuyên bán các món đồ ăn, đồ uống theo xu hướng của giới trẻ như lạp xưởng nướng đá, bánh phô mai, trà chanh giã tay… Riêng bánh dép năm nay là “hot” nhất vì quá đông khách đến ăn”, chị Điệp nói.
Vào giờ cao điểm, nhiều người phải chờ cả tiếng mới mua được bánh dép.
Theo chị Điệp, trong một lần lướt mạng xã hội, chị nhìn thấy video quay lại những chiếc bánh dép được bán ở Nhật Bản nên mày mò nhập máy về làm thử và đăng tải lên mạng xã hội. Chỉ ít lâu sau, khách kéo đến đông nghịt từ sáng đến tối, có người phải chờ cả giờ mới mua được bánh.
Mỗi ngày, chị Điệp bán được từ 1500-1.700 chiếc bánh dép.
Về nguyên liệu và công thức làm, chị Điệp cho biết, cách làm bánh dép giống hệt bánh đồng xu phô mai trước đây, khác mỗi khuôn làm bánh là hình chiếc dép Crocs. Giá bánh dép phô mai là 30 nghìn đồng/chiếc, bánh dép phô mai thêm nhân trứng muối, khoai môn, rong biển hoặc chà bông là 35 nghìn đồng/chiếc.
Từ trong ra ngoài quán luôn chật kín khách chờ đợi để được mua bánh dép.
“Mới đầu bán, tôi không nghĩ nó lại “hot” như vậy. Chắc vì nhiều người hay trêu đùa nhau là “có muốn ăn dép không”, nên chiếc bánh có hình như chiếc dép thật lại có thể ăn được khiến mọi người tò mò và thích thú”, chị Điệp chia sẻ.
Giá mỗi chiếc bánh dép là 30-35 nghìn đồng, tuỳ loại nhân.
Hiện tại, quán chị Điệp chỉ có 2 máy nướng. Mỗi mẻ nướng hết 4 phút và cho ra lò 4 chiếc bánh. Vì quá đông khách, chị Điệp cùng 3 nhân viên của mình làm luôn tay luôn chân vẫn không kịp. Nhiều người phải chờ cả tiếng mới có thể mua được bánh dép để ăn. Vì vậy, có người mua liền một lúc vài chục chiếc.
Hình thù của bánh hệt chiếc dép khiến nhiều người thích thú.
“Mấy ngày đầu quán chỉ bán được vài trăm chiếc nhưng đến giờ thì quá tải, ngày hôm qua, số lượng bánh bán ra lên tới hơn 1.500 chiếc. Với bánh này thì khách nên ăn ngay khi còn nóng để thưởng thức hết được độ mềm dẻo, thơm ngon của bánh và phô mai kéo sợi”, chị Điệp chia sẻ.
Hồng Cảnh
