Thông tin ban đầu, vào lúc 14h50 ngày 26/1, thông qua công tác nghiệp vụ, các lực lượng chức năng gồm: Đội quản lý thị trường số 5 - Cục Quản lý thị trường Bình Thuận, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường và Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh dừng xe tải biển kiểm soát 72H - 00122, khi phương tiện này đang lưu thông trên tuyến Quốc lộ 1A (đoạn qua xã Hàm Mỹ, huyện Hàm Thuận Nam).
Kiểm tra nhanh bên trong xe, lực lượng chức năng phát hiện nhiều thùng xốp và thùng giấy có chữ nước ngoài chứa nhiều loại nội tạng động vật như: dồi trường heo, vú dê, trứng gà non... Khi bóc ra kiểm tra, một số thùng đã bốc mùi hôi. Tổng trọng lượng của số nội tạng động vật trên khoảng 270kg.
Làm việc với cơ quan chức năng, tài xế không xuất trình được các giấy tờ liên quan đến nguồn gốc xuất xứ của số nội tạng động vật trên. Tài xế khai nhận đang trên đường giao số nội tạng động vật trên cho một số tiểu thương ở chợ và quán nhậu trên địa bàn thành phố Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận).