Nguyên liệu:
- 4 quả ớt chuông
- Cá hồi đóng hộp
- Cơm
- 1 thìa canh dầu oliu
- ½ củ hành tây thái hạt lựu
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 thìa nước cốt chanh
- ¼ cốc sốt mayonnaise
- 1 cốc phô mai cheddar bào nhỏ
- Rau mùi tây thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Cắt đôi ớt chuông, bỏ hạt và phần trắng trong quả ớt.
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, thêm hành tây vào xào mềm khoảng 6 phút.
Bước 3: Thêm tỏi vào nấu thêm 1 phút, đảo liên tục.
Bước 4: Cho cơm, cá hồi, nước cốt chanh, sốt mayonnaise vào tô và trộn đều.
Bước 5: Làm nóng lò ở 200 độ C.
Bước 6: Đặt các phần ớt chuông vào khay nướng, múc hỗn hợp đã trộn ở trên vào mỗi phần ớt.
Bước 7: Rắc phô mai bào sợi lên trên.
Bước 8: Nướng trong 25 phút.
Bước 9: Cho thành phầm ra đĩa, rắc thêm mùi tây tươi và thưởng thức.
Hà Thương (Theo Mashed)
