Cách làm kẹo táo caramel đơn giản chào đón Halloween

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 5 quả táo chín

+ 1 gói kẹo caramel mềm (5 quả táo cần chuẩn bị khoảng 4 lạng kẹo caramel)

+ 1 bát nước

+ 1 bát lạc rang giã nhỏ hoặc bạn dùng hạt điều, hạnh nhân đều được

+ Que tre cứng để xiên táo

+ Nồi 2 đáy

+ Khuôn giấy dùng làm bánh cupcake.

Các bước thực hiện:

- Rửa táo cho sạch rồi đem ngâm nước và bỏ cuống quả táo (cầm phần cuống xoay mạnh và kéo ra).

- Lấy que tre xiên vào giữa quả táo.

- Lấy chiếc nồi hấp, tầng 1 các bạn đổ nước vào khoảng 1 gang tay, tầng 2 bạn cho kẹo caramel vào cùng với 2 thìa nước. Đậy nắp lại và đun cho nước sôi để hơi nước làm tan chảy kẹo caramel ở tầng 2.

- Trong quá trình đun nóng, khi caramel bắt đầu tan chảy, khuấy cho nhẹ nhàng để hỗn hợp caramel không bị vón cục.

- Để hỗn hợp nguội đủ còn ấm ấm, bạn lấy những trái táo đem nhúng vào hỗn hợp caramel rồi xoay đều cho lớp vỏ được đều và bóng.

- Tiếp đến bạn nhúng trái táo vào ngay đĩa đậu phộng rang. 

- Sau đó cho táo đã nhúng vào khuôn giấy rồi đem bỏ tủ lạnh cho kẹo đông lại.

Phương Vy (T/h)