Những lợi ích trị bệnh của gừng ngâm mật ong
Theo nhiều tài liệu đông y, việc kết hợp mật ong và gừng chỉ có lợi chứ không hại và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bởi vì, cả 2 thực phẩm này đều là những vị thuốc tự nhiên.
Cụ thể, mật ong có thể giúp chống đầy hơi, tăng cường hệ miễn dịch và thải độc tố. Từ đó, tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ bệnh tật, đẹp da và giảm cân.
Ngoài ra, chúng cũng là vị thuốc tự nhiên giúp bạn khỏi đau họng, cảm lạnh, cảm cúm. Do có chứa đường tự nhiên, nên mật ong là thực phẩm quen thuộc của bệnh nhân tiểu đường và làm giảm nguy cơ đau tim cũng như ung thư.
Bên cạnh đó, gừng là loại thực phẩm chứa chất kháng histamin, giúp hỗ trợ điều trị cảm lạnh và cảm cúm, giảm viêm khớp hiệu quả.
Gừng cũng giúp xoa dịu hệ tiêu hóa, giảm buồn nôn và say xe, ốm nghén ở phụ nữ có thai và giúp giảm đau dạ dày. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều thành phần kháng viêm và chất chống oxy hóa, giúp chống ung thư hiệu quả.
Thực hiện ngâm gừng mật ong
Nguyên liệu:
Mật ong nguyên chất: 1 lít
Gừng già tươi: 1 kg
Thực hiện:
- Gừng già mua về rửa sạch, không gọt vỏ và để ráo nước nơi khô thoáng.
- Sau đó, mang những củ gừng đã khô ráo nước ra thái sợi nhỏ hoặc lát mỏng hoặc bằm nhuyễn.
- Tiếp đến, cho gừng vừa thái sợi vào hũ thủy tinh. Bạn cứ rắc một lớp gừng, 1 lớp mật ong và sau đó đậy kín nắp lọ.
- Để lọ gừng ngâm mật ong ở nhiệt độ phòng vài giờ rồi cho vào tủ lạnh.
- Trong 1 vài ngày, miếng gừng quắt lại là có thể dùng được.
Cách sử dụng gừng ngâm mật ong trị bệnh:
- Mỗi sáng, bạn lấy một thìa cà phê mật ong gừng pha với nước ấm để uống.
- Bạn có thể mgậm gừng trực tiếp 1 thìa mật ong gừng trong miệng rồi nuốt.
Mách bạn:
- Không nên lạm dụng uống gừng ngâm mật ong nhiều vì có thể gây nóng trong người.
- Trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng thức uống này.
- Nên uống vào buổi sáng.
- Tránh dùng gừng ngâm mật ong với aspirin và coumarin (phải cách xa 4 giờ).
- Không dùng gừng ngâm mật ong cho người chuẩn bị mổ và sau mổ, người đang chảy máu như băng huyết, ho ra máu, nôn ra máu, tiểu ra máu, tiêu ra máu, trĩ ra máu, chảy máu cam, chảy máu răng.
- Không dùng gừng cho người bị cảm nắng, vã mồ hôi, sốt cao không rét.
Minh Hạ (Tổng hợp)
