Như báo Người Đưa Tin phản ánh, chân gà đông lạnh nói riêng và thực phẩm đông lạnh nói chung được rao bán tràn lan trên mạng, chỉ cần bốc điện thoại đặt hàng là được cung cấp ngay sau đó.
Để mục sở thị kho hàng đông lạnh ở tổ dân phố Đức Diễn, Bắc Từ Liêm Hà Nội, PV đã liên hệ với chủ đại lý Hoàng Minh để được xem hàng mẫu. Thật bất ngờ, khu chứa hàng chỉ nhỏ chừng 5m2 và có một tủ đông lạnh chứa hàng mẫu.
Thấy chúng tôi có ánh mắt dò xét về kho bảo quản hàng, anh Minh trấn an: “Mình làm kênh phân phối còn nhập là do người khác. Mỗi lần nhập về khoảng vài “công” (container). Mỗi “công” 27 tấn, đủ loại thực phẩm tươi sống.
Gà thì tùy loại, gà Mỹ 32 nghìn đồng/kg, chân gà Braxin 55 nghìn đồng/kg; sườn lợn loại ngon 70 nghìn đồng/kg, loại xấu hơn 60 nghìn đồng/kg... Trên web mình có báo giá chi tiết, bạn có thể tham khảo, lấy thêm nguồn hàng”.
Chủ đại lý đang mở chân gà nhập khẩu Braxin cho khách hàng xem (Ảnh N.G).
Để tái khẳng định nguồn hàng đảm bảo xuất xứ, anh Minh bảo rằng: “Quản lý thị trường ngày nào họ chẳng hỏi. Năm nay, đặc biệt từ tháng 4 tới giờ, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm họ làm riết, kiểm tra liên tục, hàng trôi nổi là bị bắt ngay”.
Theo quan sát của PV, thùng chân gà mà anh Minh mang ra quảng cáo làm hàng mẫu có dán hai loại tem. Chân gà được bảo quản đông lạnh theo thùng, ước chừng từ 8- 10 kg.
Khi cho PV xem chân gà, anh Minh liên tục quảng cáo về chất lượng sản phẩm. Để loại chân gà “chuẩn” Braxin có mặt tại thị trường Hà Nội, hàng nhập về nước đi qua cảng rồi được chuyển từ Hải Phòng lên. “Nhìn hàng đông lạnh thế thôi chứ dã đông thì ngon như gà mới thịt”, anh Minh quả quyết.
Bắt đúng suy nghĩ của chúng tôi về hai loại tem được dán trên vỏ thùng chân gà, anh Minh bảo rằng: “Đây là một sản phẩm nhập khẩu, bao gồm 2 loại tem. Tem của nhà sản xuất và tem của bên đơn vị nhập khẩu. Mỗi một thùng trọng lượng 10kg.
Bạn mở quán nướng có muốn xem thêm sườn, sườn thăn, cánh, tỏi gà… đều có hết. Bạn lấy hàng chỉ cần đặt số lượng, đơn vị mình sẽ chuyển trực tiếp đến đúng địa chỉ”.
Chân gà nhập khẩu được rao bán siêu rẻ (Ảng N.G).
Ngay sau khi thùng chân gà được lấy ra từ tủ đông lạnh, PV khá bất ngờ với mùi hôi khó chịu. Thấy PV thắc mắc, anh Minh thản nhiên nói: “Hàng đông lạnh thì không thể không có mùi được. Dã đông là hết mùi ngay, tươi ngon như mới!”.
Chưa bàn về công ty nhập khẩu cũng như những giấy tờ hợp lệ của nguồn hàng, nhưng bất kỳ ai khi quan sát quá trình bảo quản, điều kiện kho hàng của đại lý Hoàng Minh đều đặt dấu hỏi về chất thực phẩm đông lạnh có được bảo quản đúng quy trình, nhiệt độ, quá trình vận chuyển có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bởi, theo một chuyên gia thú y, tùy vào từng sản phẩm thực phẩm đông lạnh mà quy trình bảo quản nghiêm ngặt về nhiệt độ từ âm 18-40 độ C, đặc biệt quá trình vận chuyển nếu không đảm bảo, vi khuẩn dễ xâm nhập.
Càng đi sâu “giao dịch” với anh Minh, chúng tôi càng bất ngờ hơn với thủ thuật tồn tại của đại lý Hoàng Minh và bí quyết qua mặt cơ quan chức năng cũng như giấy tờ chứng minh nguồn gốc có như không.
(Còn nữa)
N.G-M.T
