Cỏ dại người Việt “ai cũng biết”, dưới rễ giấu “báu vật”
Chắc chắn phần lớn mọi người đều từng nhìn thấy loại cỏ này ở các vùng quê, hoặc trên các bãi đất trống ở đô thị. Đây là cỏ tranh - loài thực vật luôn bị xem như cỏ dại vô giá trị.
Ít ai biết, cỏ tranh thực chất có rất nhiều công dụng hữu ích, đặc biệt rễ của nó chính là “mỏ vàng” cực kỳ giá trị.
Tại các vùng quê, cỏ tranh thường được dùng như củi đốt hoặc hái làm thức ăn cho gia súc. Ưu điểm của cỏ tranh là sức sống bền bỉ, khả năng phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, đây cũng là nhược điểm của cỏ tranh bởi nó sẽ “cướp” mất chất dinh dưỡng của cây trồng. Nếu không diệt trừ kịp thời, cỏ tranh sẽ sinh sôi nảy nở ngày càng nhiều, khiến các cánh đồng hoa màu trở nên cằn cỗi và các cây trồng khác sẽ khó có thể phát triển khi chung sống với nó.
Dù bị coi là cây dại, là “kẻ thù nhà nông” nhưng rễ cỏ tranh lại là một vị thuốc quý trong Đông y. Loại rễ này có vị ngọt, có thể ăn trực tiếp hoặc đun với nước để uống.
Công dụng của nó bao gồm làm mát máu, cầm máu, thanh nhiệt, chữa chứng tiểu buốt, thúc đẩy độ ẩm và giảm vàng da, làm sạch phổi, giảm ho. Ngoài ra, rễ cỏ tranh kết hợp với một số loại thảo dược khác còn có công dụng chữa chứng khô họng, khô miệng, xuất huyết đường tiêu hóa.
Bên cạnh đó, nghiên cứu khoa học hiện đại còn cho thấy rễ cỏ tranh có thể bảo vệ gan và não khỏi tổn thương do ngộ độc rượu, từ đó giúp giải rượu ở mức độ nhất định.
Thông thường, rễ cỏ tranh được thu hoạch vào mùa xuân và mùa thu, sau khi rửa sạch có thể dùng tươi hoặc phơi khô.
Nhờ sở hữu nhiều giá trị tuyệt vời như vậy nên rễ cỏ tranh đang trở thành mặt hàng săn đón tại các thị trường Đông y. Chẳng hạn như tại Trung Quốc, rễ cỏ tranh có giá lên đến 40 NDT (138.000đ)/kg và số lượng rất khan hiếm. Ở Việt Nam, rễ cỏ tranh tươi có nhiều mức giá tùy vào loại khô hay tươi và tùy theo chất lượng. Giá bán dao động từ 65.000 - 170.000đ/kg.
Hương Nguyễn (Theo baijiahao)
