Ban đầu, khi nhìn thấy một vật thể lớn màu trắng trên cánh đồng, cô tưởng đó là một cái tủ lạnh hoặc rác thải nhựa do ai đó vứt bừa bãi.
Cô gái 27 tuổi vui vẻ khi nhặt được cây nấm nặng gần 5kg. Ảnh: Nypost,
Tuy nhiên, sau khi chạm vào để kiểm tra, cô kinh ngạc nhận ra đó là một cây nấm. Cô mang nó về nhà bố mẹ. "Tôi thật sự sốc khi nhận ra đó là một cây nấm. Nó to gấp đôi đầu tôi", cô nói.
Thấy con gái mang cây nấm khổng lồ về gia đình cô đã chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ cây nấm, như pizza nấm, nấm nướng... Cô sống riêng nên lấy một phần nấm, cất vào tủ đông để mang về nhà.
"Món nấm nướng do mẹ tôi làm thật sự rất ngon. Tôi đã mang một ít nấm về nhà để đông lạnh và dùng dần", cô chia sẻ.
Điều đáng nói, gia đình 3 người gồm bố mẹ và cô ăn khoảng 1 tuần mới hết số nấm tươi. Khi trở về nhà riêng, cô mất khoảng 1 tháng mới hết số nấm đông lạnh vì một tuần cô dùng nấm nấu ăn vài lần.
Đây không phải lần đầu người dân tìm thấy nấm khổng lồ, trước đó năm 2016, Fiona Wishart, một nhân viên kiểm lâm ở Falkirk, cũng đã tìm thấy một cây nấm nặng 10,6kg khi đi tuần ở miền trung Scotland.
Lợi ích ăn nấm
Hầu hết các loại nấm cung cấp protein hoàn chỉnh, chứa tất cả các acid amin thiết yếu (khối xây dựng của protein) mà cơ thể cần. Nấm không chứa chất béo nhưng có hàm lượng acid béo quan trọng lớn, có lượng calo và đường thấp trong khi là nguồn cung cấp chất xơ. Ngoài ra nấm còn chứa các vitamin, khoáng chất như: vitamin A, B1, B2, B12, C, D, E, sắt, canxi, natri, kali…
Vì nấm chứa tất cả các acid amin thiết yếu mà cơ thể cần nên nấm là một thực phẩm tốt để thay thế thịt hoặc là cách để bổ sung thêm protein trong chế độ ăn. Ăn nấm là một cách lành mạnh để tiêu thụ protein và các chất dinh dưỡng có lợi khác mà không bổ sung quá nhiều calo hoặc cholesterol.
Tuy nhiên, chuyên gia cũng khuyến cáo bạn nên tìm hiểu kỹ nguồn gốc và đặc tính các loại nấm trước khi sử dụng. Không nên dùng các loại nấm đã được khuyến cáo là có hại cho sức khỏe.
Trúc Chi (t/h)
