Chanh giàu vitamin C (còn được gọi là axit ascorbic). Cơ thể bạn không thể tạo ra vitamin C nên phải lấy từ thức ăn. Vitamin C thúc đẩy tạo ra collagen, giúp làn da của bạn luôn tươi trẻ và căng mọng. Nếu không đủ collagen, da sẽ xuất hiện nếp nhăn.
Không chỉ chanh tơi, chanh đông lạnh là nguồn chất chống oxy hóa như vitamin C, limonoids, cùng flavonoid như naringin. Ảnh minh họa.
Qủa chanh không chỉ để ăn mà còn nhiều công dụng tuyệt vời khác:
Làm sạch: Loại quả này chứa nhiều axit citric, một loại axit tự nhiên có khả năng tẩy rửa mạnh mẽ. Khi vắt chanh vào tủ lạnh, axit citric sẽ phản ứng với các vết bẩn và mảng bám, làm mềm và loại bỏ chúng một cách dễ dàng. Điều này đặc biệt hữu ích đối với những vết bẩn cứng đầu do thực phẩm bị đổ ra hay mảng bám từ sữa và nước trái cây.
Để làm sạch tủ lạnh bằng chanh, bạn có thể vắt nước cốt chanh vào tủ đã rút điện, lấy khăn mềm lau kỹ bề mặt bên trong tủ, các vết bẩn sẽ biến mất nhanh chóng. Sau khi lau bằng nước cốt chanh, nên dùng khăn ướt lau lại để loại bỏ axit còn sót, tránh gây ăn mòn bề mặt tủ lạnh.
Lưu ý: Nên dùng loại chanh không hạt. Còn nếu chanh có hạt thì khi vắt nước cốt, bạn phải loại bỏ hết hạt rồi mới cho vào bình xịt. Sau khi xịt dung dịch vào tủ lạnh, nên dùng khăn khô để lau lại ngay vì axit để lâu sẽ ăn mòn tủ.
Khử mùi tủ lạnh: Thông thường tủ lạnh chứa các thực phẩm tươi sống nên vi khuẩn có cơ hội sinh sôi, tạo ra mùi hôi. Điều này không chỉ gây khó chịu mà còn có thể ảnh hưởng đến hương vị của các thực phẩm khác. Chanh với mùi thơm tự nhiên có thể hấp thụ và loại bỏ mùi hôi này.
Lưu ý sau khi vệ sinh tủ lạnh, bạn cắt chanh thành lát và đặt vào các góc của tủ lạnh, hoặc cắt quả chanh thành 4 phần nhưng không rời nhau và đặt vào tủ. Những lát chanh sẽ hấp thụ mùi khó chịu từ thực phẩm và giữ cho tủ lạnh của bạn luôn thơm tho. Sau vài ngày, lát chanh sẽ khô lại, lúc này bạn có thể thay thế bằng lát chanh mới để duy trì hiệu quả khử mùi.
Tiêu diệt vi khuẩn và ngăn ngừa nấm mốc:
Để tăng cường khả năng diệt khuẩn, bạn có thể kết hợp chanh với các nguyên liệu khác như muối và baking soda. Ví dụ, bạn có thể cắt một lát chanh dày, rắc 1-2 thìa muối và 2-3 thìa baking soda lên trên, sau đó đặt vào tủ lạnh. Hỗn hợp này sẽ giúp làm sạch và tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả hơn.
Cách đơn giản nhất để bảo quản chanh là cho vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn đừng tùy tiện cho chanh vào tủ. Một mẹo hay nhà bếp bảo quản chanh tươi lâu là bạn cho chanh vào hộp kín hoặc túi zip. Cách này sẽ giúp chanh không bị mất nước, bị khô và luôn giữ trạng thái căng mọng.
Trúc Chi (t/h)
