Đối với nhiều người, học bài tại quán cà phê khiến tinh thần của họ trở nên thoải mái hơn, có thể tự do học tập mà không sợ bị ai làm phiền. Chính vì thế, mô hình cà phê này đã được sự tiếp nhận và ủng hộ mạnh mẽ của nhiều bạn trẻ.
Tại Tp.Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng nằm sâu trong đường Bế Văn Đàn, thuộc phường B’Lao có một quán cà phê khá đặc biệt. Ấn tượng khi du khách vào quán, thoạt nhìn dễ nhầm tưởng đây là một “lớp học thêm”.
Trò chuyện với PV Người Đưa Tin, chị chủ quán cà phê cho biết: “ Vợ chồng em còn bận nuôi con nhỏ, nên quán chỉ mở cửa bán buổi chiều, lượng khách phục vụ chủ yếu là học sinh THPT. Với lượng đối tượng khách là học sinh, bọn em cũng cảm thấy yên tĩnh hơn và các thành viên trong gia đình không phải hít phải mùi khói thuốc lá…”.
Em Trần Huyền Tr., học sinh lớp 10 trường THPT chuyên Tp.Bảo Lộc chia sẻ: “Bọn cháu thường tìm đến quán Simple Life này để ngồi ôn bài sau những giờ đến lớp, ở trường cũng có phòng tự học nhưng khi đến đây bọn cháu giảm áp lực hơn so với khi ngồi học tại phòng học ở trường. Và quan trọng hơn nữa, đồ uống, đồ ăn vặt ở đây phù hợp với lứa tuổi học sinh”.
Quán cafe cho học sinh hướng đến các đối tượng chưa có thu nhập nhưng lại có xu hướng cafe theo nhóm, tụ tập với số lượng trung bình. Do đó ý tưởng thiết kế quán cũng như trang trí quán cafe phù hợp với tâm lý của nhóm đối tượng khách hàng này.
Ở đây thiết kế cho quán cafe cũng là điểm nhấn cho bạn trẻ. Không gian quán sử dụng không quá nhiều các đồ dùng nội thất tạo các khoảng không gian phù hợp cho nhóm học sinh. Menu cho quán cũng là một trong những yếu tố tạo nên sự độc đáo.
Vì lý do đó mà chủ quán tạo ra những menu cho quán cafe thật cuốn hút. Với đồ uống, dịch vụ cũng được trình bày một cách cụ thể, rõ ràng nhắm tạo tâm lý thoải mái cho nhóm khách hàng chưa có nguồn thu nhập.