Trước thông tin gà mái đẻ được bày bán chỉ 50.000 đồng/kg được bày bán tại vỉa hè nhiều nơi trên địa bàn TP.HCM, PV báo Người Đưa Tin đã có những ghi nhận tại chợ đầu mối Bình Điền và một số ngôi chợ dân sinh truyền thống.
Tại chợ đầu mối Bình Điền, những sạp hàng bày bán "gà mái đẻ" được rao bán dọc theo con đường dẫn vào chợ. "Gà mái đẻ" được rao bán 50.000 đồng/kg.
Giá bán chỉ 50.000 đồng/kg, “gà mái đẻ” được chào mời là thịt dai, ngon không khác gì gà ta.
Cứ cách 50m theo đường dẫn vào chợ đầu mối Bình Điền lại có thêm một sạp hàng bán “gà mái đẻ” theo cùng một cách chào mời.
Tại quận 7, khu vực chợ dân sinh truyền thống trên đường Trần Xuân Soạn, những sạp hàng di động bán “gà mái đẻ” cũng nhộn nhịp không kém. Mỗi con gà mái đẻ ở đây có trọng lượng khoảng 1kg và “đồng giá” 50.000 đồng/con. Người mua chủ yếu là công nhân từ khu chế xuất Tân Thuận gần đó.
Nhìn vào những sạp hàng bán gà thế này, người tiêu dùng khó lòng phân biệt được đâu là gà “chuẩn”, đâu là gà loại thải…
Người bán có thể giết, mổ gà tại chỗ cho người mua.
Theo những người bán hàng ở chợ Xóm Chiếu, Quận 4, gà loại thải thường là gà mái nuôi để đẻ trứng. Do vậy hậu môn của gà rất to, da bụng sần sùi
Móng chân của loại gà này thường dài hơn móng chân của các loại gà khác. Đây cũng là cách để người nội trợ phân biệt được đâu là gà loại thải, đâu là gà tốt.
Khi mua gà, người tiêu dùng nên đứng từ xa nhìn. Vì nhìn từ xa ta sẽ thấy rõ mắt của gà sáng, mào đỏ là gà khỏe. Khi lại gần ta sờ vào diều gà thấy không quá no, quá đói, gà không có tiếng thở khò khè.
Hồng Quân
