Trên thế giới có giống gà Brahma được coi là "vua của các loại gà" vì trọng lượng siêu khủng của nó. Nổi bật với vóc dáng oai vệ, loại gà độc lạ này lại mang đến may mắn cho người nuôi. Để sở hữu con gà kích cỡ khủng này người tiêu dùng phải mạnh tay chi số tiền hàng chục triệu đồng.
Gà Brahma có sức đề kháng rất tốt, ít bệnh tật, có thể sống được ở mọi thời tiết. Loại gà có "1-0-2" có lông phủ kín cơ thể xuống tận móng chân, nhìn tổng thể như con chó ngao nhưng thu hút người mua.
Trong thế giới gia cầm, gà Brahma là một trong những giống gà được sưu tầm và ưa chuộng bởi bề ngoài độc lạ của nó. Thông thường giống gà khổng lồ Brahma có trọng lượng siêu khủng từ 9-18kg/con đối với gà trống và khoảng 7kg/con với gà mái. Loại gà này sinh sản khoảng 70 - 90 trứng/năm, trứng nặng khoảng 55-60g.
Trong nhiều năm qua nguồn gốc của gà Brahma vẫn là một bí ẩn. Các nước phương Tây như Anh, Pháp, Mỹ... cho rằng chính họ đã lai tạo ra loại gà này. Còn các nước phương Đông như Ấn Độ, Banglades, Trung Quốc... lại cho rằng gà Brahma bắt nguồn từ xứ sở của họ. Đặc biệt là Ấn Độ, họ tin rằng gà Brahma được thuần dưỡng từ những ngôi làng dọc theo dòng sông BrahmaPutra.
Kỳ lạ gà Brahma có lông phủ kín cơ thể xuống tận móng chân, nhìn tổng thể giống gà này như con chó ngao Tây Tạng.
Mặc dù giá đắt đỏ nhưng với ngoại hình độc lạ loại gà khổng lồ này được nhiều người trên thế giới săn lùng. Đối với một số người, nuôi gà là một sở thích trong khi những người khác lại coi đó là một phần sinh kế.
Gà Brahma thuần chủng cũng sở hữu bộ lông phủ kín toàn thân.
Mặc dù có bề ngoài khác lạ nhưng giống gà khổng lồ này khá dễ nuôi. Thức ăn của chúng chủ yếu là thóc và các loại rau.
Vài năm trước, giá mỗi cặp gà trưởng thành lên tới vài chục triệu đồng nhưng cũng không có để mua.
Hiện nay, tại Việt Nam đã có nhiều trang trại tự ấp được và bán ra thị trường cả gà con lẫn gà trưởng thành.
Lợi ích của thịt gà ít người biết
Gà là loại gia cầm ít chất béo, ít calo và giàu protein. Thịt gà có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và rất tốt cho sức khoẻ. Dưới đây là 7 lợi ích của thịt gà mà bạn không nên bỏ qua.
Cải thiện tâm trạng đáng kể: Thịt gà rất giàu tryptophan, một loại axit amin được biết đến mang lại cảm giác thoải mái. Sau khi ăn các món từ gà, sẽ làm tăng mức serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng đáng kể.
Tốt cho thận, gan: Một trong những lợi ích khác của thịt gà là nó rất giàu phốt pho, được coi là một khoáng chất thiết yếu có trách nhiệm nuôi dưỡng xương và răng của chúng ta. Ngoài ra, nó giúp thận, gan và duy trì mức độ hệ thống thần kinh trung ương của chúng ta một cách thích hợp.
Tốt cho xương: Khi già đi, chúng ta bắt đầu thấy xương hao mòn, yếu hơn. Việc ăn thịt gà có thể giúp chúng ta chống lại sự mất xương nhờ các protein trong nó được hấp thụ vào cơ thể của chúng ta.
Rất tốt cho hệ miễn dịch: Selen được coi là một chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa lão hóa da sớm, và thịt gà rất giàu selen, giúp thực hiện quá trình trao đổi chất và hệ thống miễn dịch của chúng ta. Trong tự nhiên, không có nhiều thực phẩm giàu selen, nhưng thịt gà là một trong những thực phẩm có số lượng nhiều hơn cả, đó là lý do bạn nên bổ sung nó vào bữa ăn hàng ngày.
Tốt cho mắt khỏe: Thịt gà rất giàu retinol, alpha và beta carotene, lycopene và tất cả các dẫn xuất của vitamin A, rất cần thiết cho sức khỏe thị giác tối ưu.
Giảm cân hiệu quả: Thịt gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên nếu bạn là một trong những người đang duy trì một chế độ ăn kiêng giảm cân thì nên ăn thịt gà thường xuyên hơn. Bởi thịt gà là một nguồn protein được coi là nạc và ít chất béo. Protein từ thịt gà được coi là chất cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và phát triển tối ưu. Loại đặc tính này sẽ giúp chúng ta có một trọng lượng khỏe mạnh và giảm cân.
Trúc Chi (t/h)
