Phát biểu tại lễ phát động, PGS.TS Lê Bạch Mai, nguyên phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết, người Việt Nam trong 5 năm gần đây có xu hướng thừa cholesterol trong cơ thể tăng lên đáng kể.
3 chuyên gia đều cho rằng, tình trạng thừa cholesterol phần lớn xảy ra là do thói quen ăn uống, sinh hoạt của người dân.
Cụ thể, trung bình cứ 10 người trưởng thành sẽ có 3 người thừa cholesterol. Bên cạnh đó, hơn 50% phụ nữ trung niên trong độ tuổi 50-65 tuổi đang trong tình trạng thừa cholesterol.
Nhóm nguyên nhân chính gây ra tình trạng này có thể kể đến những nguyên nhân như: Ăn thực phẩm chứa nhiều cholesterol từ những thức ăn cho nguồn gốc từ động vật và mỡ động vật,… Nguyên nhân tiếp theo là do uống nhiều rượu, bịa và các thức uống có gas. Do lối sống khoa học do lười vận động, không kiểm soát được cân nặng,…
Một vài những nguyên nhân khách quan cho việc thừa cholesterol còn là các bệnh lý nền, yếu tố tiền sử gia đình và tuổi tác cũng quyết định một phần lớn đến vấn đề thừa cholesterol trong cơ thể.
Bà Mai cũng đưa ra những giải pháp để kiểm soát tình trạng thừa cholesterol, trong đó chủ yếu là việc thay đổi thói quen sinh hoạt, ăn uống của người dân. Việc hạn chế ăn, uống thực phẩm có chứa cholesterol cũng là điều cần lưu ý.
Đồng thời, bổ sung chất béo có lợi vào chế độ ăn uống là rất quan trọng. Theo bà Mai, không phải chất béo nào cũng có hại, những chất béo có trong gạo lứt, dầu dậu nành, dầu hướng dương,… là một trong những chất béo tốt, có tác dụng giảm hấp thụ cholesterol trong cơ thể.
Nói về tỉ lệ thừa cholesterol ở Việt Nam vào năm 2015, TS.BS Phan Hướng Dương, PGĐ. bệnh viện Nội Tiết Trung ương cho biết, con số này là 30,2%. So sánh với những nước có nền kinh tế tăng trưởng như Hoa Kì (34%) là một điều đáng báo động. "Tỉ lệ thừa cholesterol trong cơ thể của người Việt ngang ngửa với Hoa Kì", ông Dương noi
Nguyên nhân là do quá trình đô thị hóa, người dân tiêu thụ quá nhiều chất béo và thiếu vận động, đặc biệt là lứa tuổi thanh thiếu niên. Cũng theo ông Dương, với lứa tuổi thanh thiếu niên, thời gian vận động phải từ 60 phút trở lên, tuy nhiên tỉ lệ chơi thể thao của lứa tuổi này dưới 60 phút lên đến hơn 85%. Thay vì vận động, thanh thiếu niên dành hầu hết thời gian cho các thiết bị điện tử, công nghệ.
TS.BS Võ Ngọc Trung, PGĐ bệnh viện Đại học Quốc Gia cho hay, những dấu hiệu báo hiệu thừa cholesterol trong máu đa số không có biểu hiện gì. Chỉ có biểu hiện tăng cholesterol trong gia đình như: u vàng ở khuỷu tay hay ban vàng ở mắt.
TS.BS Võ Ngọc Trung tại lễ phát động.
Ông Trung cũng chia sẻ về những bí quyết để phòng, chống các bệnh không lây nhiễm và kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể: rèn luyện thân thể; duy trì hoạt độnh giao tiếp lành mạnh; ăn uống hợp lý; cai thuốc lá và kiểm soát stress.
Lê Trà
