Vì sao khổ qua là loại thức ăn tốt cho người bệnh tiểu đường?
Một công dụng của khổ qua không phải ai cũng biết là giúp giảm lượng đường trong máu. Các chất trong quả và hạt khổ qua có khả năng tác dụng lên đường glucose hoặc insulin.
Vị đắng trong khổ qua có thể kích thích đường ruột tiết ra chất tiết chế sự thèm ăn, nâng cao tác dụng hoạt động của insulin, giúp vận chuyển glucose vào tế bào tốt hơn.
Khổ qua rừng với có nhiều dược tính quý giá
Nhiều nghiên cứu cho thấy khổ qua có chức năng thanh lọc dầu mỡ, lợi tiểu, thanh nhiệt, ngủ ngon và đặc biệt là hạ đường huyết rất tốt.
Lưu ý, phụ nữ mang thai hoặc người huyết áp thấp không nên ăn nhiều khổ qua vì bất lợi cho sức khỏe.
Người bệnh tiểu đường nên dùng khổ qua thường hay khổ qua rừng thì tốt hơn?
Khổ qua thường là loại được trồng nhà, quả to và mẫu mã đẹp nhưng đã mất đi nhiều dược tính so với khổ qua rừng.
Khổ qua rừng lại được xem như loại dược liệu quý, thường mọc hoang ở vùng đồi núi hoặc trồng có quy hoạch trên diện rộng.
Trái khổ qua rừng thuần chủng chỉ to bằng đầu ngón tay, ngắn, hơi tròn, có nhiều gai nhọn và màu xanh đậm. Người bệnh tiểu đường nên dùng khổ qua rừng thay vì dùng khổ qua thường để phát huy công dụng trị bệnh tốt hơn.
Gợi ý Một số món ăn chế biến cùng khổ qua cho người bệnh tiểu đường
Khổ qua luộc
Chuẩn bị: 500g khổ qua, muối, nước đá, nước dùng, nước tương ớt.
- Bước 1: Rửa sạch khổ qua rừng và cắt lát vừa ăn
- Bước 2: Đun nóng nước sôi, để khổ qua vào luộc kèm chút muối
- Bước 3: Vớt khổ qua ngâm vào đá lạnh cho giữ màu tươi xanh và độ giòn
- Bước 4: Để khổ qua ra dĩa ăn kèm nước tương ớt
Khổ qua dồn thịt
Chuẩn bị: 300g khổ qua, 200g thịt heo xay, gia vị các loại (hành tím, tiêu, ớt bột, muối, hạt nêm, bột ngọt, hành lá, ngò tươi)
- Bước 1: Trộn đều thịt heo xay kèm muối, tiêu, hành tím cho vừa ăn
- Bước 2: Khổ qua rửa sạch, cắt dọc một bên, bỏ ruột (cẩn thận không làm gãy vỏ) rồi dồn thịt vào
- Bước 3: Cho khổ qua dồn thịt vào nước sôi, nấu nhừ khoảng 40 phút
- Bước 4: Nêm gia vị và bỏ hành lá, ngò vào nồi canh
- Bước 5: Bày biện
Khổ qua xào trứng
Chuẩn bị: 300g khổ qua, 2 quả trứng, gia vị (hạt nêm, muối, tiêu, tỏi, dầu ăn)
- Bước 1: Khổ qua rửa sạch, chẻ đôi, bỏ ruột và cắt lát mỏng
- Bước 2: Rửa khổ qua với nước muối cho bớt đắng rồi vớt ra để ráo
- Bước 3: Phi tỏi với dầu ăn, cho khổ qua vào xào trên lửa lớn
- Bước 4: Đập trứng ra chén, đánh đều rồi bỏ vào chảo xào chung với khổ qua và nêm gia vị cho vừa ăn
- Bước 5: Bày biện món ăn ra dĩa, rắc ít tiêu lên trên
Với loại thức ăn tốt cho người bệnh tiểu đường như khổ qua sẽ giúp bệnh nhân ổn định đường huyết tốt hơn. Ngoài ra, việc sử dụng các sản phẩm chức năng làm từ khổ qua cũng là một lựa chọn rất tốt cho người bệnh. Nếu cần tư vấn thêm hãy liên hệ với chúng tôi.
Mách bạn cách ổn định đường huyết nhờ 100% khổ qua rừng với viên uống khổ qua rừng Mudaru
Viên uống khổ qua rừng Mudaru giúp cho bệnh nhân ổn định đường huyết để ngăn ngừa những biến chứng, đồng thời giúp đào thải độc tố trong tuyến tụy, cung cấp những dưỡng chất bổ sung cho tuyến tụy giúp tuyến tụy được hồi phục và hoạt động trở lại bình thường, Kích thích tuyến tụy hoạt động chuyển hóa hết lượng đường trong cơ thể.
Tinh chất khổ qua rừng trong Viên uống khổ qua rừng Mudaru sẽ ức chế hấp thu glucose ở ruột, làm tăng hoạt tính của men hấp thu và sử dụng đường, giảm cholesterol và lipid máu, giảm mỡ máu, trung hòa các gốc tự do, bảo vệ hệ miễn dịch cho cơ thể.
Hiện tại, sản phẩm Mudaru đang được phân phối trực tuyến bởi SIEUTHISONGKHOE.COM. Để tìm hiểu chi tiết Viên uống Mudaru, bạn có thể gọi vào hotline: 1900 2182.
Trang Nguyễn
