Ngành sữa đang đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam. (Ảnh minh họa)
Triển lãm diễn ra tại Cung văn hóa Hữu nghị Hà Nội. Sản phẩm trưng bày và giới thiệu tại triển lãm bao gồm: Sữa và sản phẩm sữa, nguyên liệu phụ gia sử dụng trong ngành sữa; công nghệ chế biến và bao bì phụ kiện trong chế biến sữa; giống bò sữa; thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y dùng cho bò sữa; hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng an toàn thực phẩm; công nghệ xử lý môi trường;…
Tham dự triển lãm sẽ có các thương hiệu lớn trong nước và quốc tế như Vinamilk, Mead Johnson, Ba Vì, Mộc Châu…
Đặc biệt, trong khuôn khổ triển lãm, ban tổ chức sẽ có nhiều hoạt động hưởng ứng ngày Quốc tế Thiếu nhi và ngày Sữa thế giới (World Milk Day) – ngày 1/6. Ban tổ chức sẽ tổ chức 3 buổi hội thảo về “Công nghệ tiệt trùng trong chế biến sữa - Tương lai ngành sữa Việt Nam trước xu thế mới”; hội thảo “Sữa, sản phẩm sữa và sức khỏe cộng đồng”; hội thảo “Ứng dụng công nghệ cao trong phát triển chăn nuôi bò sữa”.
Đồng thời, tại triển lãm sẽ có nhiều hoạt động cho các em thiếu nhi như khu nông trại vui vẻ gắn liền các trò chơi: Nhà phao, nhà bóng, cầu trượt, câu cá, kéo co…
Khách tham quan sẽ được trực tiếp quan sát khu demo dây chuyền sản xuất, chế biến sữa; khu hướng dẫn, thực hành làm bánh từ sữa và sản phẩm sữa.
Tại triển lãm sẽ có chương trình phát miễn phí, dùng thử sản phẩm của các nhãn hàng tham dự triển lãm. Các hoạt động hỗ trợ tư vấn tài chính cho các doanh nghiệp ngành sữa, các hộ chăn nuôi, trang trại bò sữa,...
Sự kiện do hiệp hội Sữa Việt Nam (VDA) phối hợp công ty Cổ phần Hội chợ Triển lãm và Quảng cáo Việt Nam (VIETFAIR) tổ chức.
Theo thống kê, ngành sữa đã và đang đóng góp tích cực vào nền kinh tế của đất nước với mức tăng trưởng nhanh chóng, năm sau luôn cao hơn năm trước, trung bình từ 15-17%/ năm.
Mức tiêu thụ sữa ở Việt Nam năm 2015 đã đạt 23 lít/người, 2016 đạt 24lít/người và năm 2017 dự kiến sẽ đạt 26lít/người. Sự kiện sẽ là cơ hội cho các doanh nghiệp sản xuất sữa có cơ hội trao đổi, chia sẻ về các kỹ thuật mới trong ngành để nâng cao hơn nữa sản phẩm phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam.
Đỗ Thơm
