Thời gian gần đây, trên một số tuyến phố và chợ dân sinh tại Hà Nội đã bắt đầu xuất hiện một số hàng bán hoa bưởi – loại hoa mang hương sắc của làng quê, nồng nàn và tinh khiết được nhiều người yêu thích.
Hoa bưởi xuất hiện ở những gánh hàng hoa trên một số tuyến phố với giá từ 350-500 nghìn đồng/kg.
Cuối tuần được nghỉ, chị Lê Minh Thuỳ, trú tại Hoàn Kiếm (Hà Nội) cùng chồng đi chợ để làm mâm cúng Rằm Tháng Giêng sớm.
Dừng chân bên hàng hoa bưởi duy nhất của chợ Hàng Bè gần nhà, cầm chùm hoa bưởi cho lên mũi hít hà rồi cho vào túi, chị Thuỳ cho biết, đây là loại hoa không thể thiếu trong mâm cúng Rằm Tháng Giêng của gia đình chị suốt nhiều năm nay.
“Một chùm này khoảng 2-3 lạng thôi nhưng cũng cả trăm nghìn đấy. Hoa bưởi thơm lại chỉ có vào đầu xuân năm mới, tượng trưng cho sự tinh khiết, may mắn và thịnh vượng. Bố mẹ tôi ở nhà cũng thích ngửi mùi hoa bưởi nên năm nào tôi cũng mua”, chị Thuỳ nói.
Hoa bưởi được bán theo bó, từ 2-3 lạng/bó.
Theo chị Thuỳ, chị được sinh ra ở Hà Nội nhưng đời ông bà chị lại ở quê. Vườn rộng, ông bà trồng một hàng bưởi chua ở hàng rào. Cứ mùa xuân đến là hoa bưởi nở thơm lừng khắp vườn. Mỗi khi được về quê nghỉ Tết, mấy chị em toàn chạy ra nhặt những bông hoa rụng vào chơi.
Sau này, hàng bưởi chua bị chặt bỏ, thay vào đó là những cây bưởi ngọt, bưởi Diễn. Mỗi mùa hoa bưởi nở rộ, ông bà lại cùng nhau ra vườn tỉa bớt một số chùm hoa bỏ đi, chỉ để nuôi loại một số chùm nhất định.
Một số khách nước ngoài thích thú với những bông hoa bưởi trắng có mùi thơm dễ chịu được bày bán tại phố Hàng Bè.
“Quê ông bà tôi tỉa hoa chỉ vứt đi thôi chứ không ai mua bán gì đâu. Giờ mình muốn ngửi mùi hương hoa quen thuộc này thì mua thôi. Đắt mấy thì mỗi năm cũng chỉ có một lần thôi”, chị Thuỳ cho hay.
Bán hoa bưởi hơn 35 năm tại Hà Nội, chị Nguyễn Thị Hợp (47 tuổi) cho biết, chị theo bà nội trước đây chuyên đổ buôn hoa bưởi cho các tiểu thương bán hoa ở các chợ và một số cổng đền.
Những bông hoa bưởi vừa mới hái toả hương thơm thu hút một số con ong đến hút mật ngay trên tay người bán.
“Nhà tôi trước giao hoa cho các bà ở chợ Ngô Sĩ Liên, chợ Ngọc Hà, cổng chùa Quán Sứ… Bây giờ các bà mất hết rồi nên khoảng hơn 10 năm nay tôi tự ngồi bán tại chợ Hàng Bè”, chị Hợp kể.
Theo chị Hợp, hoa bưởi thơm nhất phải được hái từ cây bưởi Diễn. Để hoa tươi nhất và thơm nhất cho khách chơi được lâu, chị Hợp cùng con trai phải dậy từ 4 giờ sáng đến vườn để tự tay hái hoa. Sau đó, chị ngồi buộc thành từng bó nhỏ, khách mua chùm nào lại mang lên cân, bán với giá từ 350-500 nghìn đồng/kg.
Những mẹt hoa cúng rằm với hoa bưởi, hoa sen, hoa cúc, hoa hồng và hoa cau có giá 150 nghìn đồng/mẹt.
“Từ ngày 10/1 dương lịch là tôi bắt đầu bán hoa bưởi đến giờ. Khi đó, hoa còn ít, hiếm nên ngày chỉ tầm chục cân đổ lại. Giờ thì mỗi ngày 20-25kg. Ngày nào bán hết ngày đó. Vào ngày 30 Tết thì khách đến mua đông lắm, 500 nghìn đồng/kg mà cũng không có đủ để bán”, chị Hợp thông tin.
Nhiều người khá yêu thích loại hoa này và không ngần ngại "xuống tiền" mua về chơi.
Ngoài hoa bưởi, chị Hợp còn bán cau tươi với giá 20 nghìn đồng/quả, mẹt hoa lễ với giá 150 nghìn đồng/mẹt. Tuy nhiên, chị Hợp cho biết, năm nay, sức mua của người dân không bằng những năm trước, một phần do kinh tế khó khăn, nhiều doanh nghiệp cắt giảm nhân sự nên mọi người cắt giảm chi tiêu. Nếu như trước đây, những ngày này, chị bán được vài chục đến cả trăm mẹt hoa lễ thì hiện tại mỗi ngày chỉ bán được từ 15-20 mẹt hoa.
Hồng Cảnh
