Theo Ban tổ chức Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017, chiều 10/9, Mai Ngô gây bất ngờ khi có mặt tại bàn đăng ký cuộc thi.
Cô nổi bật với mái tóc tết khác lạ và diện bộ váy trắng xẻ tà cao. Đây là lần thứ 2 cô gái trẻ này tham gia dự thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam.
Trước Mai Ngô, lần lượt các thí sinh hot của khu vực phía Nam đã đến đăng ký sơ tuyển cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 gồm: Hoàng Thùy, Mâu Thủy - hai cái tên được dự báo sẽ tiến xa, Chúng Huyền Thanh, Ngọc Quý, Huỳnh Tiên (thí sinh gốc Phi được chú ý).
Ở mùa giải năm 2015, Mai Ngô từng gây "chấn động" với câu trả lời "Muốn lên cung trăng để gặp chị Hằng".
Sau đó, cô dừng chân ở top 45 rồi tiếp tục đăng kí tham gia Asia's Next Top Model và The Face Vietnam. Mai Ngô là học trò Lan Khuê tại The Face 2016 và cũng là thí sinh hot nhất năm đó bởi cá tính thú vị. Cô có rất nhiều cử chỉ và câu nói khiến người xem thích thú. Mai Ngô cũng là "nàng thơ" của rất nhiều trang chế ảnh và trích dẫn trên mạng vì những phát ngôn để đời của mình.