Sáng sớm ngày cuối tuần tháng Bảy, gần 40 học viên ở xã An Hòa Thịnh, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh, gác hết công việc đồng áng để tham gia lớp dạy nghề nuôi ong lấy mật do UBND huyện Hương Sơn phối hợp HTX mật ong Cường Nga tổ chức. Đây là lớp học thứ 3 được tổ chức kể từ đầu năm 2024 đến nay.
Người dân được hướng dẫn kỹ thuật nuôi ong để phát triển kinh tế từ nghề truyền thống của địa phương.
Tại đây, bà con được HTX mật ong Cường Nga hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi loài ong nội. Đồng thời, cung ứng giống, thiết bị ngành ong cho người dân có nhu cầu phát triển kinh tế sau khóa học.
Trao đổi với PV, anh Nguyễn Văn Cường, Giám đốc HTX mật ong Cường Nga cho hay, tại lớp dạy nghề, chuyên gia ngành ong của HTX đã hướng dẫn từ lý thuyết đến tổ chức thực hành trực tiếp tại các hộ đang nuôi ong.
Trong đó, kỹ thuật quan trọng nhất là cách tạo chúa, bảo vệ ong chúa; cách chia đàn ong; phòng chống dịch bệnh; cách chống nóng, chống rét cho ong và lấy mật hiệu quả.
Mục đích của khoá học để giúp dân nắm được kỹ thuật tốt về con ong, khai thác mật hiệu quả, xử lý vấn đề bệnh, lấy mật hiệu quả, lan tỏa nghề này đến toàn huyện, toàn tỉnh.
Việc nắm được kỹ thuật nuôi ong sẽ tăng hiệu quả kinh tế của mô hình.
Tham gia lớp học, anh Đinh Trần Thảo (trú xã An Hòa Thịnh, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh) chia sẻ, qua lớp tập huấn này tôi biết được các kỹ thuật cơ bản về nuôi ong, từ đó biết con ong chúa, cách chia đàn ong, tránh nóng, chống rét, cách lấy mật cho ong và nhiều kỹ thuật khác nữa để tự tin khởi nghiệp.
"Cách đây 5 năm tôi bắt được ong về nuôi nhưng nuôi theo phương pháp truyền thống cha ông để lại hiệu quả chưa cao. Tôi đăng ký tham gia lớp tập huấn này với mong muốn được học tập kỹ thuật nuôi ong hiện đại, mở mang tầm nhìn để nuôi ong khỏe mạnh, cho mật tốt nhất", ông Nguyễn Sơn, xã An Hòa Thịnh bày tỏ.
Anh Nguyễn Văn Cường, Giám đốc HTX mật ong Cường Nga cho người dân trực tiếp thực hành kỹ thuật nuôi ong tại khoá học.
Nghề nuôi ong lấy mật là nghề truyền thống của người dân miền núi huyện Hương Sơn. Tuy nhiên, bao đời nay bà con chủ yếu bắt ong từ rừng đem về nhà thuần hóa, không chăm sóc, không quản lý, bảo vệ đàn ong nên ong thường bị phá tổ, năng suất mật kém.
Chính vì vậy, để tăng hiệu quả kinh tế mô hình, phát triển kinh tế nội lực, chính quyền huyện Hương Sơn đã phối hợp với HTX mở lớp tập huấn, giúp bà con nhân dân có cơ hội tiếp cận với kỹ thuật nuôi, cho hiệu quả mô hình, tránh sử dụng đồng vốn thua lỗ khi khởi nghiệp.
Rất nhiều hộ nghèo, cận nghèo tham gia khoá học với kỳ vọng phát triển kinh tế.
Được biết, các lớp dạy nghề nuôi ong lấy mật tại huyện Hương Sơn nằm trong nguồn hỗ trợ dạy nghề ngắn hạn cho lao động nông thôn thuộc Chương trình Mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới.
Ngoài nguồn hỗ trợ Ngân sách, năm 2023 đến nay, HTX mật ong Cường Nga còn trích một phần lợi nhuận từ hoạt động sản xuất, kinh doanh phối hợp chính quyền các huyện Hương Sơn, Hương Khê, Kỳ Anh chuyển giao kỹ thuật nuôi ong cho hàng trăm hộ dân, góp phần tạo thêm ngành nghề, lan toả nghề nuôi ong lấy mật, tăng thu nhập cho người dân.
Trao đổi với Người Đưa Tin, ông Nguyễn Kiều Hưng, Phó chủ tịch UBND huyện Hương Sơn cho biết, trước đây, người dân địa phương nuôi ong theo phương pháp thủ công, truyền thống dẫn đến hiệu quả kinh tế không cao.
Từ khi được HTX Cường Nga phối hợp tập huấn kỹ thuật nuôi, các hộ đã thành công với mô hình nuôi ong tự nhiên, trung bình hàng năm tuỳ theo quy mô, mỗi hộ thu về từ 50 - 200 triệu đồng.
“Được tập huấn theo phương pháp cầm tay chỉ việc, người dân đã nắm được kỹ thuật nuôi, tách đàn, lấy con giống… Ngoài ra, HTX còn thu mua sản phẩm mật cho các hộ nuôi trên địa bàn, tạo hiệu quả kinh tế”, Phó Chủ tịch UBND huyện Hương Sơn nói.
