Nguyên liệu:
250g thịt ngao
200g hẹ
100g rau diếp xoăn
10g ớt
5g gừng
15ml dầu ăn
Muối
Cách làm:
- Ngao rửa sạch cho vào chảo chống dính đảo cho thịt ngao săn lại.
- Trút thịt ngao ra đĩa. Rau diếp rửa sạch sau đó vớt ra để ráo nước.
- Ớt, gừng, hẹ rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt ngao vào đảo cho thịt thơm.
- Thêm hẹ và ớt vào đảo đều cùng chút muối cho thấm gia vị là xong.
Phong Linh (t/h)
