Nguyên liệu:
- 200g giò lụa
- 2 quả dưa chuột nếp
- 1 củ cà rốt nhỏ
- Tỏi, ớt, đường, nước mắm, giấm, tương ớt, rau mùi ta.
Cách làm:
- Pha nước trộn nộm pha theo tỉ lệ: 1 nước mắm 1,5 đường 1,5 giấm 1 tương ớt 3 nước lọc.
- Dưa chuột bỏ bớt ruột, cà rốt, giò thái miếng vừa ăn.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nước trộn nộm, để tầm 30-40 phút cho ngấm gia vị.
Món nộm siêu đơn giản, làm cực nhanh, vị ngon hấp dẫn rất phù hợp cho những ngày bận rộn.
Vũ Phương Liên
