Món ngon mỗi ngày: Nem tai heo trộn thính cực ngon

Món ngon mỗi ngày: Nem tai heo trộn thính cực ngon

Hoàng Thị Bích

Hoàng Thị Bích

Chủ nhật, 22/10/2017 20:30

Nem tai heo trộn thính là món ăn ngon mỗi ngày, bạn có thể trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

+ Tai heo

+ Thính gạo

+ Nước mắm, bột canh, đường, củ tỏi, quả ớt, lá chanh

+ Lá sung, đinh lăng, húng

Cách làm:

Đời sống - Món ngon mỗi ngày: Nem tai heo trộn thính cực ngon

Tai heo bạn rửa thật sạch để khử mùi hôi (Ảnh: Internet).

Bước 1: Tai lợn bạn cạo sạch lông, dùng dao tách bỏ phần thịt quanh đáy tai. Tiếp theo, bạn dùng giấm hoặc chanh xát mạnh vào để khử mùi hôi, rửa thật sạch bằng nước.

Bước 2: Hòa ít giấm hoặc chanh vào nước, sau đó bạn cho tai heo vào ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Các loại rau ăn cùng bạn đem rửa sạch, để ráo nước.

Bước 4: Cho nước lên bếp, cho hai thìa giấm sau đó thả tai vào luộc chín. Tai lợn chín bạn vớt ra rồi cho vào bát nước lạnh có đá cho giòn thịt.

Bước 5: Tai lợn nguội bạn dùng dao sắc thái thành từng miếng mỏng.

Đời sống - Món ngon mỗi ngày: Nem tai heo trộn thính cực ngon (Hình 2).

Bạn hãy thái tai heo thật mỏng (Ảnh: Internet).

Bước 6: Sau khi thái tai lợn bạn rắc thính gạo vào sau đó thêm chút mỳ chính, muối rồi trộn đều tất cả, có thể cắt thêm vài lát ớt. Như vậy, bạn đã có món nem tai heo trộn thính thơm ngon. Món ăn này, bạn có thể dùng lá sung cuộn tai heo trộn thính.

Đời sống - Món ngon mỗi ngày: Nem tai heo trộn thính cực ngon (Hình 3).

 Nem tai là món khoái khẩu của nhiều người (Ảnh minh họa).

Bước 7: Bạn dùng công thức pha nước mắm chấm nem gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, nước nguội sau đó cho ớt, tỏi băm nhuyễn vào khuấy đều lên để chấm với tai heo trộn thính. 

Chúc bạn thành công!

Thanh Lam (T/h)

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên. Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.
Đã tặng: 0 star
Tặng sao cho tác giả
Hữu ích
5 star
Hấp dẫn
10 star
Đặc sắc
15 star
Tuyệt vời
20 star

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.