Đồ ăn vỉa hè châu Á từ lâu đã nổi tiếng về độ đa dạng và độc đáo, từ bọ cạp xiên nướng ở Thái Lan cho đến trứng vữa ở Việt Nam. Đặc biệt ở Trung Quốc, bạn còn có thể mua được mật ong nguyên tảng/nguyên sáp ngay ở vỉa hè.
Những tảng mật ong tươi còn nguyên phần sáp trắng ngà, trên bề mặt có nhiều lỗ nhỏ, nếu nhìn từ xa sẽ dễ nhầm thành những viên gạch “vừa rỗ, vừa mốc”. Tuy nhiên, đây lại là một món ăn vặt vô cùng thơm ngon, ngọt ngào, từng một thời “gây sốt” khắp các mạng xã hội.
Khác với mật ong được bán trong lọ, mật ong nguyên tảng có hình dạng kém bắt mắt hơn nhưng lưu giữ được trọn vẹn trạng thái tự nhiên nên rất được ưa chuộng trên thị trường. Mật được giữ lại trong các ngăn của tổ ong, mỗi ngăn được che kín lại bằng một màng sáp mỏng màu trắng ngả vàng. Toàn bộ đều là mật tinh khiết nên người tiêu dùng không phải lo lắng mua phải mật ong trộn, mật ong giả.
Tất nhiên, hàm lượng dinh dưỡng và hương thơm đặc trưng của mật ong trong loại nguyên tảng cũng được lưu giữ trọn vẹn.
Nhiều người tiêu dùng còn tìm mua mật ong nguyên tảng để làm quà tặng cho người thân, đối tác, bạn bè. Một phần bởi các sản phẩm từ thiên nhiên rất được ưa chuộng, một phần vì sản phẩm này có ngoại hình độc đáo, khác biệt rõ rệt với mật ong thông thường nên thu hút nhiều sự quan tâm và tò mò từ người mua.
Ông chủ sạp trong hình bán mật ong nguyên tảng với giá không quá đắt, chỉ khoảng 60 NDT (hơn 204.000đ)/kg. Được biết, ông có thể bán được hơn 50kg một ngày, thu về khoảng hơn 10 triệu đồng/ngày.
Tại Việt Nam, mật ong nguyên tổ/nguyên tảng cũng rất được “săn đón” trên thị trường. Giá bán dao động từ khoảng 350.000 - 450.000đ/kg tùy loại ong.
Hương Nguyễn (Theo Kjy.china.com)
