Theo ghi nhận, trong ngày thứ hai đi vào hoạt động, phố hàng rong (đường Nguyễn Văn Chiêm, phường Bến Nghé, quận 1) bắt đầu đông khách hơn hẳn so với ngày khai trương.
Phố hàng rong có đến 20 quầy đồ ăn khác nhau.
Thực khách đến đây dễ dàng chọn cho mình những món ăn yêu thích, bởi có đến 20 quầy đồ ăn khác nhau. Các sạp ăn được thiết kế bằng tôn và lắp kính sạch đẹp, sắp xếp theo hàng dài trên vỉa hè phía bên trong vạch sơn quy định.
Phía sau, mỗi quầy được thiết kế một tủ ổ cắm điện, thuận tiện cho người kinh doanh khi sử dụng bếp từ để hâm nóng thức ăn. Bên cạnh đó, các quầy cũng được trang bị thêm một bình cứu hỏa.
Phố hàng rong bắt đầu đông khách hơn hẳn so với ngày khai trương.
Chị Thúy (38 tuổi), chủ sạp bán bánh ướt tại phố hàng rong cho biết: "Trước đây, tôi bán hàng trước cổng Thảo Cầm Viên. Còn con đường Nguyễn Văn Chiêm ngày trước rất vắng người qua lại, tôi nghe việc chuyển sang đó bán nên rất lo lắng. Thế nhưng hôm qua, ngày khai trương phố, tôi rất bất ngờ, bởi lượng khách đến rất đông, kể cả khách trong nước lẫn khách du lịch.
Chỉ trong 3 giờ đồng hồ buổi sáng, tôi đã bán được gần 200 suất ăn. Đến hôm nay, mọi người trên địa bàn quận 1 và các quận lân cận dường như biết đến phố hàng rong nhiều hơn, lượng khách đến đây đông hơn hẳn, chỉ trong vòng hơn 1 giờ, tôi đã bán hết sạch".
Các bạn sinh viên tỏ ra vô cùng thích thú.
Trong một ngày, phố hàng rong sẽ đón khách vào 2 khung giờ: Buổi sáng từ 6 - 9h, trưa từ 11 - 14h. Các loại thức ăn được bán ở phố hàng rong theo giờ như: Cơm văn phòng, giá từ 25.000 - 30.000 đồng/phần; các loại bún mọc, bún riêu, bánh canh, giá 15.000 - 20.000 đồng/tô; bánh mì các loại 10.000 - 15.000 đồng/ổ.
Ngoài ra, phố còn có các loại thức uống như: Cà phê, nước sâm, sinh tố, nước ngọt... giá từ 8.000 - 15.000 đồng. Đặc biệt, ban đầu phố chỉ bán cho người qua đường mua đồ ăn mang đi, chứ không ăn tại chỗ. Thế nhưng, theo quan sát của PV, ngày 29/8, nhiều thực khách được kê bàn ghế ăn tại chỗ.
Giá các mặt hàng tại đây rất vừa túi tiền.
Chị Ngân (47 tuổi, ngụ 24 Nguyễn Du, phường Bến Nghé, quận 1) cho biết, UBND phường Bến Nghé chọn chị là một trong những hộ được buôn bán ở đây. Chị rất vui vì không phải “buôn gánh bán bưng” trên các vỉa hè, nơm nớp lo sợ trật tự đô thị bắt phạt như trước.
Trong ngày khai trương, chị Ngân đã cảm thấy yên tâm hơn. Chị cho biết, chỉ trong vòng vài giờ, lượng khách tập trung đến đây rất đông và chị Ngân bán hết hàng từ khá sớm.
Đặng Thơ (21 tuổi) khách hàng, cho biết: "Tôi làm việc gần đây. Từ hôm qua, khi biết có phố bán hàng rong, tôi đã ghé qua đây ăn sáng và trưa. Ở đây bán rất nhiều loại thức ăn khác nhau, dễ dàng cho việc lựa chọn, lại sạch sẽ và hợp vệ sinh. Tôi rất mong sẽ có nhiều đường hàng rong khác trên địa bàn thành phố".
Người dân đến với phố hàng rong để tìm những món ăn yêu thích vào buổi sáng và buổi trưa.
Theo UBND quận 1, ngày 28/9, phố hàng rong thứ hai sẽ tiếp tục khai trương trong khuôn viên công viên Bách Tùng Diệp. Các hộ kinh doanh nơi đây được UBND phường Bến Nghé tổ chức chọn công khai và ưu tiên cho các hộ nghèo, cận nghèo hoặc có hoàn cảnh khó khăn đang kinh doanh trên vỉa hè địa bàn phường, nhưng chưa có điều kiện chuyển đổi ngành nghề phù hợp. Người tham gia kinh doanh sẽ không phải chịu bất kỳ loại phí nào.
Người dân sẽ không phải lo lắng về chuyện giữ xe khi đến với phố hàng rong.
Phòng Y tế quận 1 sẽ tham mưu cho UBND quận 1 về biện pháp kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm và liên hệ các đơn vị có nguồn thực phẩm sạch để cung cấp cho các hộ kinh doanh.
Trong thời gian hoạt động, Quận 1 sẽ tổ chức các đoàn kiểm tra đột xuất, sử dụng que thử nhanh để kiểm tra, lấy mẫu thực phẩm để xét nghiệm. Bên cạnh đó, UBND phường Bến Nghé cũng sẽ giám sát điều kiện chế biến thức ăn tại nhà.
