Hiện tại, các sĩ tử trên cả nước đang gấp rút ôn tập bước vào Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2022. Vậy, các em học sinh cũng như phụ huynh làm thế nào để bổ sung dinh dưỡng đủ chất trong những ngày này?
Dưới đây là lời khuyên dành cho các sĩ tử của PGS.TS Bùi Thị Nhung, Chủ nhiệm khoa Dinh dưỡng học đường và ngành nghề, Viện Dinh dưỡng quốc gia.
Giữ tinh thần thoải mái, ngủ đủ giấc
Theo PGS.TS Bùi Thị Nhung, áp lực kỳ thi cộng với tâm lý lo lắng khiến nhiều học sinh cố thức khuya để học.
Tuy nhiên, cách này sẽ khiến thần kinh căng thẳng, hiệu quả tiếp thu không cao. Vì thế, không nên thức thâu đêm để học ngay trước ngày thi.
“Não bộ khi quá căng thẳng sẽ không thể tiếp nhận được kiến thức. Khi thấy mệt và buồn ngủ, đó là tín hiệu báo bộ não cần nghỉ ngơi ngay lập tức. Tốt nhất nên rời bàn học, chợp mắt khoảng 30 phút rồi học tiếp hoặc đi ngủ luôn nếu đã khuya”, bà Nhung đưa ra lời khuyên.
Vị chuyên gia phân tích thêm, kiến thức là quá trình tích lũy lâu dài, vì vậy nhồi nhét kiến thức trong thời gian ngắn sẽ không hiệu quả.
Những ngày nước rút ôn thi, các em vẫn cần ngủ đủ giấc.
Vì vậy, trong những ngày nước rút ôn thi, các em vẫn cần ngủ đủ giấc, giữ cho trí óc sáng suốt, bình tĩnh để tập trung làm bài trong buổi thi.
“Đảm bảo ngủ đủ 6-8 tiếng một ngày, buổi tối nên học bài từ 7 giờ, ngủ trước lúc 23 giờ, sáng dậy sớm lúc 5 giờ học bài (lúc này học rất hiệu quả)”, bà Nhung nói.
Bên cạnh đó, bà Nhung cũng cho rằng không nên học liên tục, thay vào đó mỗi 45 phút nên nghỉ giải lao khoảng 10 phút.
Thời gian nghỉ ngắn có thể vận động bằng các bài tập thể dục nhẹ nhàng như” đi lại, hít thở sâu để tăng lưu lượng máu lên não, giúp não thư giãn, nghỉ ngơi.
Đảm bảo ăn uống đủ các nhóm chất
Theo chuyên gia dinh dưỡng, những quan niệm như: không ăn chuối vì sẽ trượt vỏ chuối, không ăn trứng, không tắm… là những quan niệm không có cơ sở khoa học.
Vì thế, các sĩ tử nên ăn uống bình thường như chế độ ăn hàng ngày, đảm bảo đủ các nhóm thực phẩm: rau, đạm, tinh bột, hoa quả. Ăn các loại thức ăn được chế biến bảo đảm an toàn thực phẩm.
Đảm bảo ăn uống đủ các nhóm chất (Ảnh minh họa).
“Sau ăn 30-60 phút mới nên học bài, không nên ăn đến khi thấy cảm giác quá no ở các bữa ăn chính, chỉ ăn no khoảng 80%. Lý do là nếu ăn no quá, máu sẽ tập trung về dạ dày và ruột để tiêu hóa lượng thức ăn thừa nên sẽ giảm lượng máu lên não, dễ dẫn tới buồn ngủ, khả năng tiếp thu bài vở sẽ giảm”, bà Nhung nêu.
Trước việc không ít phụ huynh lo lắng, tìm mua thuốc bổ trí não cho con trong thời điểm này, bà Nhung cho hay: “Việc bồi bổ trí não bằng dược phẩm, tôi cho rằng không có một loại thuốc nào để ngay lập tức làm tăng trí thông minh của các sĩ tử mùa thi chỉ trong vài tuần sử dụng.
Phát triển trí não đòi hỏi một nền tảng dinh dưỡng lâu dài. Đây là một quá trình phát triển liên tục từ trong bào thai cho tới khi trẻ được 2 tuổi và trong suốt giai đoạn học đường”.
Thêm vào đó, bà Nhung cũng đưa ra lời khuyên các sĩ tử mỗi ngày cần nạp 2 lít nước vào cơ thể. Bởi, 80% bộ não là nước. Ngoài nước lọc, nước còn có trong cả rau xanh, hoa quả, canh…
Nhai kẹo cao su giúp tỉnh táo hơn cho việc học khuya?
“Nhiều học sinh nghĩ uống trà, cà phê, nước tăng lực hoặc nhai kẹo cao su để tỉnh táo hơn cho việc học khuya. Chúng ta vẫn tưởng lầm rằng mùi hương và động tác nhai kẹo cao su sẽ giúp tỉnh táo nhưng thực tế ngược lại. Những thứ này khiến bạn bị phân tán và tạm quên đi cảm giác căng thẳng, mệt mỏi trong chốc lát. Bộ não vốn đã mệt mỏi lại bị bắt hoạt động khiến cơ thể càng mệt mỏi, thiếu minh mẫn, ảnh hưởng đến sức khỏe…”, PGS.TS Bùi Thị Nhung.
