Tuốt lá đào
Công việc này chỉ diễn ra vào dịp cận Tết, người trồng đào Nhật Tân (Tây Hồ, Hà Nội) thường tất bật, hối hả làm những công đoạn cuối cùng chăm sóc đào đón Tết.
Theo kinh nghiệm của người dân trồng đào, việc tuốt lá được coi là một trong những khâu quan trọng nhất, quyết định vụ mùa có mang lại lợi nhuận hay không. Công việc phải được thực hiện đúng thời gian để đào có thể ra được mắt và nuôi dưỡng mắt đào, cho ra những nụ hoa to, đẹp và đều, nở đúng dịp Tết Nguyên đán.
Thời gian tuốt là đào cũng tùy thuộc vào từng giống đào. “Hầu hết cây đào thế chúng tôi sẽ tuốt trước, cây đào cành sẽ tuốt sau, các công đoạn tuốt lá phải được canh thực hiện đúng thời điểm, thời tiết thuận lợi thì đào sẽ cho ra hoa to đều, đẹp đúng dịp Tết", chị Đỗ Hồng Yến, chủ một vườn đào ở Nhật Tân cho hay.
Các vườn số lượng cây đều nhiều, do đó các chủ vườn sẽ thuê nhân công tuốt lá thời vụ, giá thuê khoảng 350.000 - 400.000 đồng/ngày/người.
Tuốt lá đào phải thực hiện nhẹ nhàng, đúng kỹ thuật nếu không sẽ làm hỏng cây đào, hoa ra ít.
Thụ phấn cho hoa bưởi
Vào những ngày cuối tháng 2, đầu tháng 3, hoa bưởi bước vào thời điểm nở rộ. Lúc này, người dân trồng bưởi cũng bắt tay vào làm công việc thụ phấn cho hoa. Vì hoa chỉ nở rộ trong một khoảng thời gian nhất định, nếu không thụ phấn kịp thì tỷ lệ đậu quả sẽ không nhiều.
Đó là lý do mà vào mỗi mùa hoa bưởi nở, các chủ vườn phải thuê thêm nhân công từ 300.000 - 450.000đ/người/ngày để thụ phấn cho hoa. Nếu thời tiết thuận lợi, 1- 2 nhân công có thể thụ phấn cho một vườn bưởi gần 1.000 gốc.
Theo đó, người dân trồng bưởi chủ động thụ phấn bằng tay cho tỷ lệ đậu quả cao, đạt từ 80% đến 95%. Anh Phú – chủ vườn bưởi Diễn (Minh Khai, Bắc Từ Liêm, Hà Nội), cho biết dụng cụ thụ phấn là một chiếc chổi tự chế. Cách thụ phấn là dùng phấn của hoa này chấm vào nhụy của hoa khác, nhìn có vẻ rất đơn giản nhưng không phải ai cùng làm được. Anh cũng phải đi học hỏi mới có thể thụ phấn cho hoa.
Công việc thụ phấn cho hoa bưởi cần phải có kiến thức và kinh nghiệm.
Cấy thuê
Tại các vùng nông thôn nước ta, nhiều người đã kiếm được nửa triệu đồng/ngày từ việc cấy thuê, hết vụ cấy có người còn kiếm được hàng chục triệu đồng. Đây được coi là một nghề “hot” với nhiều nông dân tại các địa phương có diện tích trồng lúa lớn.
Một năm thường có 2 vụ cấy, khắp các vùng nông thôn nhiều tỉnh thành, người dân lại chia nhau từng nhóm, từng tốp 3 - 5 người đi cấy thuê. Giá thuê cấy thường dao động từ 400.000-500.000 đồng/ngày, nhiều khi được thưởng thêm, bao cơm trưa nếu hoàn thành công việc sớm.
Bà Nguyễn Thị Gái, 60 tuổi, xã Liên Hiệp (Phúc Thọ) có thâm niên đi cấy thuê hơn 40 năm. Mỗi ngày, bà được chủ ruộng trả trung bình khoảng 500.000 đồng/sào. Nghề cấy thuê tuy công cao nhưng rất vất vả, phải dậy sớm từ 4h sáng đi nhổ mạ rồi cấy đến 11h trưa, nếu nắng nóng thì phải cấy từ 3 - 4h chiều đến tận đêm khuya, thậm chí phải thắp đèn cấy đêm.
Theo bà, nghề này nếu chăm chỉ có thể kiếm được 15 – 20 triệu/vụ. Với những người quá tuổi lao động lại không có bằng cấp, công việc thời vụ này rất thích hợp, giúp bà có thu nhập khá trong khoảng thời gian nhất định. Xong vụ, bà lại tiếp tục trông trẻ hoặc làm nghề khác để có tiền trang trải cuộc sống.
Anh Thư (tổng hợp)
