4 nhà hàng Nobu: 4 định nghĩa, một đẳng cấp
Được mệnh danh là thương hiệu của những siêu sao, Nobu chỉ xuất hiện ở các đại đô thị lớn trên thế giới như Los Angeles, London, Dubai,… khiến khách hàng dù khao khát nhưng không phải lúc nào cũng có thể tiếp cận. Sau hàng tháng trời đặt bàn, chẳng dễ dàng để giành được những tấm vé để khám phá chuỗi nhà hàng danh tiếng tại 4 quốc gia: Nobu Dubai, Nobu Malibu, Nobu Santorini và Nobu Manila.
Đầu tiên, Nobu Dubai nằm trên quần đảo mang tính biểu tượng Palm Jumeirah, đã được Michelin Guide bình chọn là một trong những nhà hàng tốt nhất ở Dubai. Tận dụng những đường cong cổ điển đặc trưng của tiểu vương quốc giàu có bậc nhất thế giới, Nobu Dubai gây sửng sốt với mức độ xa hoa, lộng lẫy chỉ dành cho giới siêu giàu.
Ngắm nhìn nét ‘độc bản’ thể hiện rõ qua kiến trúc tại nhà hàng Nobu Dubai
Trái với Nobu Dubai, Nobu Malibu lại là điểm hẹn của các siêu sao Hollywood xứ cờ hoa. Bởi dọc bờ biển Malibu yên tĩnh này là nơi tập trung nhiều khu biệt thự của các đại gia, triệu phú và vô số diễn viên nổi tiếng. Chính vì thế, cơ hội được đặt chân đến Nobu Malibu là điều mà giới sành điệu trên thế giới mong ước.
Trái với một Dubai xa hoa, Nobu Malibu hiện lên một cách phóng khoáng
Nobu Santorini nằm trên một vách đá ở Imerovigli với tầm nhìn ra miệng núi lửa nổi tiếng của hòn đảo, một vị trí độc đáo và độc nhất tại Hy Lạp. Mặc dù mang đậm phong cách Cycladic quen thuộc của những ngôi nhà bằng đá quét vôi trắng, nhưng cảnh quan thiên nhiên tuyệt mĩ cùng cảnh tượng hoàng hôn chiếu sáng cả biển trời khiến Nobu vẫn trở nên nổi bật và rực rỡ theo cách riêng.
Hơi thở thiên nhiên được khắc họa tuyệt mỹ tại Nobu Santorini
Nhà hàng Nobu cuối cùng chính là Nobu Manila tại Philippines. Nobu Manila gợi nhắc đến kiến trúc nhà hàng Nobu tọa lạc trong Caesars Palace, Las Vegas, vô tình chúng đều nằm cạnh các sòng bạc lớn trên thế giới. Không gian tại Nobu Manila là sự giao thoa của thiết kế Nhật Bản vốn đề cao sự tinh tế của chất liệu thiên nhiên, hòa trong những điểm nhấn hiện đại từ vật liệu kim loại.
4 nhà hàng Nobu - 4 phong cách Nhật Bản kết hợp cùng bản sắc địa phương, nhưng tất cả đều chung 1 đẳng cấp: dịch vụ chất lượng cao và hương vị ẩm thực độc nhất.
Nobu Manila – tĩnh lặng và tách biệt
Công thức tạo nên đế chế ẩm thực hơn 30 năm tuổi
Ai có thể ngờ một nhà hàng nhỏ tại New York sau 3 thập kỷ lại trở thành một biểu tượng quốc tế. Ông Nobu Matsuhisa, vị bếp trưởng huyền thoại, đã khéo léo mang những hương vị mới mẻ từ Nam Mỹ vào ẩm thực Nhật Bản, chắt lọc những tinh hoa của Á Đông và Tây Phương vào mỗi món ăn. Tạo nên một định nghĩa hoàn toàn mới - “ẩm thực phong cách Nobu”, và nhanh chóng biến thương hiệu thành một hiện tượng toàn cầu. Mỗi bữa ăn tại Nobu cho phép thực khách trải nghiệm kỹ năng thủ công bậc thầy của Nobu, nơi ông khéo dệt nên một tấm thảm gồm các kỹ thuật và hương vị Nhật Bản trong tất cả các món ăn như cá tuyết đen miso, tacos kiểu Nobu hay Hamachi với jalapeno.
Không dừng lại ở món ăn, từng nguyên liệu được kết hợp để trở thành một tác phẩm thị giác
Không gian và bầu không khí tại Nobu vừa tinh tế, vừa thoải mái. Sự kết hợp hài hòa giữa phong cách Nhật Bản và thiết kế địa phương, ánh sáng vừa đủ, bàn ăn rộng rãi và dịch vụ chu đáo của nhà hàng tạo nên sự gần gũi nhưng cũng rất mới lạ cho thực khách. Nobu thực sự trở thành chuỗi nhà hàng - khách sạn thành công, khi tất cả câu chuyện xoay quanh nó đều là về sự tự do và đa dạng.
Không gian đậm chất Zen Nhật Bản với màu gỗ chủ đạo ngay tại Hy Lạp
Mặc dù có mặt ở nhiều nơi trên thế giới, nhân viên và chất lượng dịch vụ tại Nobu đều chung 1 đẳng cấp. Matsuhisa cũng dành 10 tháng mỗi năm để đi thăm tất cả 50 nhà hàng khách sạn Nobu khắp năm châu nhằm đảm bảo các nhà hàng đáp ứng tiêu chuẩn Nobu. Nhà hàng cũng có những quy tắc bất di bất dịch, được duy trì xuyên suốt trong hệ thống để có thể tiếp đón những vị khách hàng đặc biệt trên toàn cầu.
Mới đây, thông tin Nobu có thể sẽ đến Việt Nam trong thời gian tới đã làm sửng sốt giới sành điệu. Hiện VCRE, đơn vị được cho là sẽ mang Nobu về Việt Nam, đã xác nhận thông tin này. Trong tương lai không xa, tin chắc rằng giới sành điệu Việt Nam sẽ không còn phải ngóng đợi xa xôi về một ngày thưởng thức phong vị thượng lưu từ tượng đài ẩm thực này nữa!
