Mô hình nuôi ruồi lính đen
Ông Lê Minh Tới quê xã Thiệu Duy (Thiệu Hóa, Thanh Hóa) nghỉ công tác trong ngành viễn thông để về quê nuôi… ruồi.
Để có được cơ ngơi như ngày hôm nay, ông Tới đã đầu tư cả chục tỷ đồng và tự mình mày mò, nghiên cứu kỹ thuật, quy trình nuôi ruồi lính đen. Ông Tới cho biết: "Mô hình nuôi ruồi lính đen lấy ấu trùng hay nuôi giun quế làm thức ăn cho vật nuôi khá phổ biến trên thế giới, giúp giảm chi phí thức ăn, đem lại năng suất và chất lượng vật nuôi. Tuy nhiên, đây là loài vật có tuổi thọ thấp, sau khi đẻ trứng ruồi sẽ chết. Do đó, khó khăn lớn nhất khi nuôi ruồi lính đen là quá trình nghiên cứu sinh lý hóa, tập tính, khí hậu và nhiệt độ chuồng nuôi để đảm bảo hiệu quả sinh trưởng, sinh sản của chúng".
Sau khi thử nghiệm nuôi ruồi lính đen thành công, ông Tới đã đầu tư lắp đặt 2 nhà màng với tổng chi phí gần 2 tỷ đồng, trên diện tích 1.000m2. Kế bên các ao nuôi cá chê, cua, ốc, trạch, vịt, để thuận tiện cho việc cung cấp, vận chuyển thức ăn cho vật nuôi.
Cũng theo ông Tới, ruồi lính đen có thể xử lý được tất cả các loại phế phẩm nông nghiệp, thức ăn thừa, giúp bảo vệ môi trường xung quanh. Hiện nay, chủ trang trại này đã ký kết với các công ty chế biến nông sản để thu mua nguyên liệu về làm thức ăn cho ruồi.
Ông Tới cho biết, nuôi ruồi lính đen lấy ấu trùng làm thức ăn cho vật nuôi giúp tiết kiệm khoảng 20% chi phí thức ăn, ấu trùng giàu đạm, vật nuôi phát triển nhanh.
"Ấu trùng ruồi lính đen được trộn với cám công nghiệp, làm thức ăn cho vịt, trạch, cua trong trang trại. Phân ruồi được sử dụng ủ men vi sinh nuôi ốc, cá trê. Thức ăn từ ấu trùng đảm bảo an toàn vệ sinh mà vẫn tiết kiệm được chi phí, đáp ứng tiêu chí kinh tế tuần hoàn, nâng cao hiệu quả, sức đề kháng cho vật nuôi", ông Tới chia sẻ.
Hiện trang trại đang nuôi 5.000 vịt, 12 vạn cá trê vàng, 10 tấn ốc dạ, trạch và 3 tạ cua đồng... Dự kiến, ông Tới sẽ thu về từ 3-5 tỷ đồng sau khi xuất bán các sản phẩm từ chăn nuôi.
Trại ruồi lính đen của ông Lê Minh Tới là mô hình nuôi ruồi lính đen lấy ấu trùng làm thức ăn cho vật nuôi đầu tiên tại Thanh Hóa, hoạt động theo mô hình tuần hoàn. Bên cạnh đó, mô hình trang trại này không gây ảnh hưởng tới môi trường, an toàn với vật nuôi, đồng thời tận dụng và xử lý được các nguồn rác thải hữu cơ có ích, phục vụ chăn nuôi.
Nông dân thu tiền tỷ từ những con ruồi lính đen.
Nhân rộng mô hình ra thành thị
Thấy loại côn trùng này còn đem lại nhiều lợi ích hơn thế, anh Nguyễn Ngọc Anh Huỳnh ở phường 15, quận Bình Thạnh, Tp.HCM cũng đã nhân rộng mô hình.
Nhận thấy lợi ích của việc nuôi ruồi lính đen sẽ giải quyết nguồn thức ăn sạch và chủ động cho số cá, tôm kiểng mà anh Huỳnh đang nuôi vừa để chơi vừa kinh doanh nên anh Huỳnh quyết định mua ruồi lính đen về nuôi.
Lúc mới nuôi anh gặp rất nhiều khó khăn, người dân kiện vì gây mùi hôi, chết mất cả đàn giống… Thành công rồi thì hệ thống hoàn toàn tự động. Bỏ rác vô, ấu trùng ăn rồi ấu trùng tự bò ra ngoài hũ để đem cho gà, cá ăn; dịch của ấu trùng chảy xuống hũ đựng đem bón cho cây. Mô hình này tuần hoàn khép kín, người nuôi bỏ rác nhà bếp vô cho ấu trùng ăn, ấu trùng lớn sẽ đi ra ngoài cái hũ riêng. Người nuôi lấy ấu trùng đã đóng kén bỏ vào hệ thống cho nó biến thành con ruồi. Con ruồi sống ở trong cái hệ thống đó, nó cần nắng và nước để uống và giao phối xong đẻ trứng, nở ra ấu trùng. Nhà anh Huỳnh dành 1 mét vuông nuôi ruồi lính đen thì 2 năm nay, mỗi ngày tiêu thụ khoảng 3kg rác thải hữu cơ của gia đình anh và 2 hộ dân hàng xóm nữa. Anh Huỳnh hào hứng: "Thay vì mình phải đem rác đi bỏ thì nó sẽ biến thành tài nguyên. Mình nuôi được con gà, con chim, con cá, con tôm… các loại con kiểng ăn ấu trùng, khỏi phải ra ngoài mua; rồi mình cũng có một lượng phân để bón cho rau, hoa màu. Nếu không trồng rau thì có thể trồng cây kiểng ở sân thượng. Nói chung con này mười phần là thu hoạch hết mười phần, không bỏ cái gì hết, chỉ làm cái thùng 60cm x 40cm với một cái chuồng ở trên và cặp ke cỡ 500.000 - 600.000 đồng và mua đúng 1 lần tới nay là gần 2 năm rồi không phải mua thêm giống mới".
Ông Nguyễn Văn Dũng, chuyên gia Đổi mới sáng tạo quốc gia, Bộ Khoa học và Công nghệ nhận xét: "Tôi thấy mô hình nuôi ruồi lính đen là khá mới và đặc biệt là nó liên quan đến việc xử lý rác thải hữu cơ cho người dân. Tôi có tìm hiểu thì nó có hiệu quả kinh tế khá cao, vì thứ nhất nó xử lý được rác thải tồn đọng ở trong các hộ dân sau khi được lọc và con ruồi sẽ ăn hết rác thải đấy. Ngoài ra, trong quá trình nuôi, ấu trùng của ruồi lính đen có thể biến thành thức ăn cho các loài sinh vật khác. Tôi nghĩ rằng mô hình này hoàn toàn có thể thử nghiệm được ở các thành phố lớn bởi vì lượng rác thải hữu cơ từ các hộ gia đình hằng ngày rất nhiều. Đặc biệt mô hình này có thể bắt đầu từ những quy mô nhỏ cho nên hoàn toàn phù hợp".
Đây là một lợi thế rất lớn trong chăn nuôi, giúp nông dân nâng cao hiệu quả và thu nhập. Hiện nay, mô hình trang trại tuần hoàn, an toàn, thân thiện với môi trường của ông Tới đang trở thành điểm đến tham quan, học tập của nhiều người có chung đam mê làm nông nghiệp.
Duy Huy (t/h)
