Nếu bạn nhìn thấy những quả ớt khổng lồ này được bày bán ở gian hàng… trái cây thì đừng vội ngạc nhiên, bởi chúng thật sự có hương vị ngọt ngào như trái cây.
Xét về ngoại hình, loại trái cây này không khác gì so với ớt xanh thông thường, chỉ là kích cỡ lớn hơn gấp nhiều lần. Thực tế, đây cũng là một loại ớt, có tên gọi là ớt chuông Sweet Palermo (ớt ngọt dài).
Trong thế giới ớt, chúng được coi là vua của các loại ớt về mọi phương diện như hình dáng, độ giòn, vị ngọt, mùi thơm đậm vị trái cây. Ngoài vị ngọt, chúng còn không hề bị hăng như các loại ớt chuông khác.
Ớt chuông Sweet Palermo rất giàu vitamin và axit amin, là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe. Loại quả này có thể ăn ngay sau khi hái. Vị giòn, ngon, độ ngọt thậm chí còn cao gấp nhiều lần so với táo hay cherry.
Bên cạnh đó, quả ớt có rất ít hạt bên trong, phần hạt thường tập trung ở phần trên cùng gần cuống ớt. Nhờ vậy, việc sơ chế ớt Sweet Palermo rất nhanh và dễ dàng.
Tại nước ngoài, loại ớt này đã phổ biến từ lâu và rất được ưa chuộng. Chẳng hạn như tại Trung Quốc, người tiêu dùng sẵn sàng bỏ 60 NDT (195.000đ) chỉ để mua 1 kg ớt chuông Sweet Palermo. Ở Việt Nam, loại ớt này cũng đã được trồng nhiều tại Đà Lạt. Bạn có thể tìm mua chúng với giá từ 49 - 85.000đ/500g.
Hương Nguyễn (Theo sohu)
