Quất thối
Đào hố chôn sấu, quất cho thối rồi... làm mứt Tết
Sức khỏe
Thứ 6, 27/12/2013 | 09:24
Quy trình ủ quất, sấu thối ở đây rất lạ đời. Người dân đào hố sâu chừng 3 -5m, rộng chừng 2 -3m2, rồi dựng vài tấm prôximăng che nắng, che mưa. Sau đó rắc lớp vôi bột rồi rải nilong lên, đổ quất, sấu, chanh…