Rau muốn sạch phải quản lý chặt chẽ
Rau sạch, rau an toàn được hiểu là những loại rau được trồng theo phương pháp truyền thống, đảm bảo các tiêu chuẩn về đất trồng, nước tưới và hạn chế thấp nhất việc sử dụng chất kích thích, thuốc trừ sâu...
Rau sạch được ưa chuộng vì an toàn cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Rau sạch được xem là nguồn thực phẩm an toàn với sức khỏe người tiêu dùng. Rau muốn sạch phải quản lý chặt chẽ từ khâu gieo trồng, thu hoạch, bảo quản và vận chuyển đến tay người tiêu dùng. Song do khâu gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch cần tuân thủ nhiều tiêu chuẩn khiến chi phí tăng cao, đồng thời số lượng và hình thức sản phẩm có thể bị giảm sút, kém bắt mắt đối với người mua. Do đó, không ít người đã bỏ qua các tiêu chuẩn cần thiết khiến rau không đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm.
Và bằng nhiều cách, những loại rau kém sạch, kém an toàn này vẫn gắn mác thực phẩm sạch chen chân vào thị trường.
Người tiêu dùng cần nâng cao nhận thức
Nhiều loại rau bẩn, không đảm bảo an toàn thực phẩm được đóng gói, gắn mác và bán với giá đắt gấp nhiều lần rau bình thường. Ở một quốc gia nông nghiệp như Việt Nam mà người tiêu dùng phải mua rau sạch với giá rất cao là điều rất vô lý.
Để hạn chế bị rau bẩn đội lốt rau sạch đánh lừa người tiêu dùng, nhà sản xuất thực phẩm sạch cùng cơ quan chức năng phải phối hợp với nhau để thắt chặt công tác quản lý và đưa sản phẩm sạch đến với khách hàng.
Bà nội trợ khi mua sắm thực phẩm cần cẩn trọng (Ảnh: singlemum.vn)
Bản thân người tiêu dùng cũng cần ý thức được quyền lợi của mình cùng sự nguy hiểm của rau bẩn đối với sức khỏe con người. Không chỉ chọn mua sắm ở những địa chỉ tin cậy, người tiêu dùng cần thay đổi thói quen mua hàng qua hình thức mà không kiểm tra nhãn mác, bao bì, nguồn gốc xuất xứ.
Ứng dụng hỗ trợ người tiêu dùng chọn thực phẩm an toàn
Hiện nay check mã vạch, mã QR Code sản phẩm, đặc biệt là với mặt hàng rau củ đang trở nên phổ biến. Bên cạnh một số ứng dụng di động truy xuất nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm, iCheck Scanner được biết đến là một ứng dụng với nhiều lợi ích dành cho doanh nghiệp và người tiêu dùng.
Tem QR code truy xuất nguồn gốc thực phẩm của iCheck sử dụng công nghệ thông minh, hiện đại là một giải pháp giúp doanh nghiệp minh bạch thông tin thực phẩm với người tiêu dùng, tránh tình trạng thương hiệu của doanh nghiệp bị “lợi dụng”, gây ảnh hưởng xấu đến uy tín và tổn thất về doanh thu.
Quét mã QR giúp người mua nắm được nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm (Ảnh: iCheck)
Người tiêu dùng khi tải app iCheck về điện thoại và quét mã vạch, mã QR Code trên sản phẩm sẽ ngay lập tức nhận được các thông tin về: tên thực phẩm, thông tin trang trại, cơ sở chế biến, điểm bán, doanh nghiệp phân phối… Điều này giúp người tiêu dùng biết được tường tận về nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm, giảm thiểu được nguy cơ mất tiền oan hay mắc các bệnh về tim mạch, tiêu hóa, ung thư.... do thực phẩm kém chất lượng gây ra.
Ngoài ra, với tính năng bình luận trên app iCheck, người tiêu dùng có thể trực tiếp đóng góp ý kiến về sản phẩm với nhà sản xuất hoặc tham khảo đánh giá của những người tiêu dùng trước để đưa ra quyết định mua sắm.
Trong bối cảnh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tràn lan khắp nơi, tem QR Code truy xuất nguồn gốc thực phẩm của iCheck là giải pháp đảm bảo sức khỏe, sự an toàn cho người tiêu dùng. Đồng thời, xây dựng uy tín, lòng tin của khách hàng đối với doanh nghiệp thực phẩm chân chính.
Lê Hương
