Tiệc tất niên thường được tổ chức vào cuối năm nhằm tri ân những điều tốt đẹp của năm cũ đến chào đón năm mới.
Thế nhưng ở Trung Quốc, nhiều gia đình thay vì tổ chức tất niên thì họ làm cơm để chờ nhau đoàn tụ. Bởi vậy, dù gần sang tháng 5 nhưng ở một số nơi của Trung Quốc, bữa ăn Giao thừa vẫn đang được tổ chức.
Trang Sina cho biết, vợ chồng cô Wang (Trung Quốc) phải ăn ít nhất 20 bữa cơm Giao thừa, thành thử từ Tết Nguyên Đán đến Tết Đoan Ngọ vẫn chưa xong.
Tại nhiều nơi, đến thời điểm hiện tại, tiệc tất niên vẫn đang diễn ra.
Wang chia sẻ: "Chúng tôi đã ăn 2 bữa cơm tất niên liên tiếp vào các cuối tuần gần đây. Với tốc độ này, đến ngày 1/5 vẫn chưa ăn xong. Nhiều người ở Hạ Sa nói rằng tiệc Giao thừa năm mới của họ vẫn chưa được ăn".
Cơm tất niên phải ăn trong mấy tháng, đây là một điều rất phổ biến ở Hạ Sa. Lý do đây là bữa cơm đoàn tụ nên cần được tổ chức tươm tất, tụ họp đông đủ các thành viên gia đình.
Lý do khác vì thuê đầu bếp vào dịp Tết rất đắt, nhưng chưa chắc đã mời được. Vì vậy, mọi người đều chọn ăn sau hoặc sớm hơn để được thoải mái.
Nhiều hộ gia đình từ đầu tháng 11 đã mời khách ăn tất niên.Tuy vợ chồng Wang đều là con một, nhưng bố mẹ hai bên đều có đông anh chị em, thêm vào đó người thân rất nhiều, thành thử cô phải tham gia ít nhất 20 bữa tiệc Giao thừa.
"Giống như bố tôi có 5 anh chị em, mẹ tôi có 4 anh chị em, vì vậy tôi phải ăn ít nhất 9 bữa. Và tại nhà chồng, bố chồng có nhiều anh chị em nữa. Bữa ăn tất niên đôi khi phải ăn đến Tết Đoan Ngọ", Wang cung cấp thêm thông tin.
Ông Zhang, 55 tuổi thậm chí còn cho biết, một người bạn của ông đến ngày 26/12 âm lịch vẫn đang ăn tiệc của đêm Giao thừa năm trước, sau đó kết nối sang đêm Giao thừa tiếp theo.
Ngoài chờ nhau đoàn tụ, người Hạ Sa cũng rất chú ý về các món ăn trong đêm Giao thừa. Cô Đinh, người vừa kết thúc bữa tiệc tuần trước cho biết: "Thịt bắp gà, lươn chiên, vây cá hấp là 3 món chủ đạo, ngoài ra tôi cũng đã mua tôm hùm Boston và cua tuyết Alaska".
Bàn tiệc tất niên 5 tháng tại Trung Quốc.
Sự sang trọng, cầu kỳ trong các món ăn đòi hỏi đầu bếp phải có kỹ năng nấu ăn cao hơn với giá từ vài ngàn đến cả triệu NDT.
Minh Anh (tổng hợp)
