PV báo Người Đưa Tin đã tản bộ Hồ Tây, Hà Nội, nơi đây những câu chuyện li kỳ chưa bao giờ hết nóng và nó như một thứ men say, một ma lực cuốn hút nhiều người. Thậm chí, người ta vẫn kể cho nhau nghe, truyền lại cho con cháu những câu chuyện bí ẩn giống như cơm ăn, nước uống hàng ngày.
Tại khu vực công viên nước Hồ Tây ngày nay, đã từng có đến 18ha diện tích mặt hồ được sử dụng với mục đích chuyên sản xuất các loại cá giống phục vụ nhu cầu cả nước. Cá giống được thả nuôi ở Hồ Tây đầy đủ, xong còn thừa thì đem cung ứng cho khắp các thị trường trên cả nước. Cá xuất ra với các loại kích thước và cân nặng tùy vào nhu cầu của người cần con giống ra sao.
Nhiều người vẫn đi cả thuyền ra giữa Hồ Tây để săn " thủy quái ". Ảnh D.Thu
Không những thị trường trong nước, cá giống Hồ Tây từng được cung cấp cho cả thị trường Đông Dương và rất được ưa chuộng ở Lào, Campuchia vì giống tốt, sinh trưởng và phát triển nhanh, năng suất luôn ở mức cao.
Tin tức cho biết, trung tâm cá giống Nhật Tân thuộc Công ty Đầu tư khai thác Hồ Tây thời điểm ấy thuộc vào hàng to nhất cả nước. Được thành lập từ năm 1957, công ty đã nghiên cứu và cho ra đời hàng chục loại cá được nhân giống. Cơ bản có thể kể đến một số giống cá tập trung tăng sản, nuôi có chất lượng cao, năng suất cao ví như cá chép Việt Nam, chép Hunggari, trắm đen, trắm cỏ, cá rô Ấn Độ (trôi Ấn Độ), cá mè hoa Trung Quốc phổ cập ở Việt Nam vì nhanh lớn, tạp ăn, cá rô phi đơn tính (cho ăn các loại thuốc để xóa bỏ giới tính, chỉ ăn và lớn, không đẻ - PV).
Nói về loài trắm đen Hồ Tây, cách đây mấy chục năm, khi đó, ông Nguyễn Viết Bân còn là kỹ sư. Ông đã có hơn 40 năm gắn bó với trung cá giống Nhật Tân vẫn còn đang công tác. Ngày đó, trong trí nhớ của ông Bân, nước Hồ Tây trong xanh và sạch đến độ mà mỗi lần ông đi thuyền trên hồ đều vục nước lên tay và uống trực tiếp. Ho
