Cần lưu ý những biểu hiện của ngộ độc thực phẩm để có biện pháp xử trí kịp thời
Sau dịp Tết Nguyên đán, nhiều gia đình vẫn còn dư thừa thực phẩm, việc thời tiết nồm ẩm kèm theo bảo quản không đúng cách có thể là nguyên nhân dẫn tới ngộ độc thực phẩm. Việc chế biến nấu đi nấu lại nhiều lần các đồ ăn nhất là đồ ăn chế biến sẵn như giò chả, đồ ăn nhiều gia vị, đồ ăn hết hạn sử dụng cũng là nguy cơ gây ra ngộ độc thực phẩm. Khi các loại thực phẩm bánh chưng, mứt, bánh kẹo… có thể xuất hiện nấm mốc, chảy nước, màu sắc biến đổi hoặc nghi ngờ thực phẩm không đảm bảo an toàn thì nên bỏ.
Theo ThS.BSCKII Nguyễn Thị Song Thao (Phó Trưởng khoa Nội tiêu hóa - Bệnh viện Hữu Nghị), có một số dấu hiệu ngộ độc thực phẩm dễ bị bỏ qua. Tùy vào từng nguyên nhân gây ra ngộ độc, các dấu hiệu sẽ khác nhau. Và các biểu hiện của ngộ độc thực phẩm có thể xuất hiện sớm trong một sau vài giờ hoặc muộn trong vài ngày sau khi ăn.
Trường hợp ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật: Người bệnh sẽ có các triệu chứng như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy kèm theo các biểu hiện mất nước như khô môi, khát nước hoặc nhiễm trùng gây sốt, liên tục vã mồ hôi.
Trường hợp ngộ độc do thực phẩm nhiễm hóa chất sẽ gây ra các biểu hiện phức tạp hơn, không chỉ xảy ra ở hệ tiêu hóa mà còn ở các cơ quan khác. Người bệnh sẽ có các biểu hiện như chóng mặt, đau đầu, tim đập nhanh bất thường, trụy mạch…
Ngoài ra còn có trường hợp ngộ độc do thực phẩm chứa độc tố tự nhiên. Như các thực phẩm vốn chứa sẵn độc tố như măng, cá nóc, cóc, sắn... nếu không được chế biến đúng cách khi ăn sẽ gây ra những triệu chứng bất thường.
Ngộ độc thức ăn hay còn gọi là ngộ độc thực phẩm nếu không được phát hiện sớm và điều trị kịp thời có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm. Do vậy khi có các triệu chứng bất thường sau cần đưa người bệnh đến viện ngay:
- Hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng: Khi đi đại tiện thấy có máu và chất nhầy lẫn trong phân. Người bệnh ngoài đau bụng dữ dội còn thấy đau ở các vị trí như đau ngực, đau họng, đau cổ…
- Rối loạn tim mạch: Xuất hiện các dấu hiệu tụt huyết áp, khó thở, loạn nhịp tim, đau ngực…
- Rối loạn thần kinh: Người bệnh có biểu hiện nhìn đôi, nhìn mờ, nói khó, nói ngọng… hoặc gặp tình trạng liệt cơ, co giật, chóng mặt, đau đầu.
- Ở những người có sức đề kháng giảm như trẻ em dưới 2 tuổi hoặc người lớn tuổi, người có bệnh lý nền mạn tính, người sử dụng các loại thuốc gây ức chế miễn dịch (ung thư, dị ứng, xương khớp…), người suy dinh dưỡng… thì có thể gặp tình trạng nghiêm trọng hơn.
Nam công nhân cơ khí bị vỡ nhãn cầu mắt trong ngày khai xuân
Bệnh viện Mắt Hải Phòng cho biết, mới đây các bác sĩ của đơn vị vừa tiến hành mổ cấp cứu cho một công nhân cơ khí không may bị vỡ nhãn cầu trong quá trình làm việc sau kỳ nghỉ Tết.
Các bác sĩ Bệnh viện Mắt Hải Phòng tiến hành phẫu thuật cho nam công nhân bị vỡ nhãn cầu vào ngày mồng 5 Tết.
Cụ thể, vào ngày (14/2- tức mồng 5 Tết), Bệnh viện Mắt Hải Phòng tiếp nhận nam công nhân ở một xưởng cơ khí bị thương vào viện. Theo lời kể, trong ngày làm việc khai xuân, một công nhân nam không may bị tay quay máy nổ văng đập mạnh vào mắt trái khiến phần mắt đau nhức, nhìn mờ nhiều. Sau đó, công nhân này được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Ngay khi tiếp nhận người bệnh, các bác sĩ tiến hành thăm khám và chẩn đoán, mắt trái của bệnh nhân bị chấn thương vỡ nhãn cầu, rách củng mạc, kết mạc giờ thứ 2. Ngay lập tức, kíp trực đã hội chẩn, xin ý kiến lãnh đạo bệnh viện và nhanh chóng tiến hành mổ cấp cứu cho người bệnh xử trí vết thương, khâu phục hồi lại củng mạc, kết mạc bị tổn thương.
Sau phẫu thuật, bệnh nhân được điều trị kháng sinh chống viêm toàn thân và chuyển về phòng theo dõi hậu phẫu và chăm sóc điều trị tại Khoa Dịch vụ kỹ thuật cao theo yêu cầu.
Người đàn ông mắc ung thư giai đoạn cuối ở tuổi 39
Theo thông tin từ Bệnh viện Quân y 175 (Bộ Quốc phòng), trong Tết Giáp Thìn vừa qua, đơn vị này đã cấp cứu kịp thời cho một bệnh nhân ung thư phổi di căn xương.
Nam bệnh nhân L.H.B. (39 tuổi, ngụ huyện Lấp Vò, Đồng Tháp) được chẩn đoán ung thư phổi di căn xương điều trị tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM. Tình trạng di căn xương cột sống - tủy sống ngực D5-D6 gây yếu nhanh 2 chân và rối loạn đại tiểu tiện.
Người đàn ông nhập khoa Xạ trị, Viện Ung bướu và Y học hạt nhân, Bệnh viện Quân y 175, để xạ trị lúc 15h30 ngày 12/2 (tức mùng 3 Tết).
Bệnh nhân vào khoa trong tình trạng tỉnh táo, tuy nhiên, 2 chân đã yếu bại, đau nhiều tại xương cột sống, nằm xe cáng. Anh chỉ có thể nhúc nhích được ngón chân, không thể nhấc chân lên khỏi mặt giường, kèm theo rối loạn đại, tiểu tiện không tự chủ.
Theo nhận định của bác sĩ, tình trạng tổn thương tủy sống đoạn D5-D6 là nguyên nhân gây ra triệu chứng nặng nề, khiến bệnh tiến triển nhanh. Bệnh nhân có nguy cơ liệt hoàn toàn và vĩnh viễn 2 chân kèm theo rối loạn đại, tiểu tiện cả đời.
Do đó, người bệnh cần được xạ trị cấp cứu vào vùng di căn cột sống ngay lập tức. Nếu để quá 48 giờ sau, tình trạng bệnh sẽ đáp ứng kém, khó hồi phục.
Ngay 17h cùng ngày, bệnh nhân đã được ê-kíp trực xạ trị cấp cứu vào đoạn cột sống - tủy sống kèm theo chống phù tủy và chăm sóc nâng đỡ - giảm nhẹ các triệu chứng toàn thân khác.
Theo ThS.BS Phạm Thành Luân, người trực tiếp thực hiện kỹ thuật xạ trị cho bệnh nhân, sau 3 ngày nhập viện, đến ngày 15/2 (tức mùng 6 Tết), người bệnh đã giảm đau tại vị trí cột sống được xạ trị, sức cơ 2 chân cải thiện rõ.
"Từ việc phải nằm chỉ nhích được ngón chân, nay bệnh nhân đã có thể tự đứng lên đi những bước ngắn, có cảm giác kiểm soát đại - tiểu tiện. Người bệnh đã được xuất viện, chuyển lại Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM để tiếp tục điều trị", bác sĩ Luân cho hay.
T.M (tổng hợp)
