Tối nay ăn gì: Cách làm gà rang muối nịnh chồng ngày se lạnh

Tối nay ăn gì: Cách làm gà rang muối nịnh chồng ngày se lạnh

Dương Thị Thu Nga

Dương Thị Thu Nga

Chủ nhật, 24/02/2019 16:00

Cánh gà rang hương vị đậm đà, thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm hương vị sả. Món ăn này có thể dùng ăn mặn hoặc để nhậu đều rất thích hợp.

Nguyên liệu:

Gia đình - Tối nay ăn gì: Cách làm gà rang muối nịnh chồng ngày se lạnh

Nguyên liệu làm món gà rang muối.

6 chiếc cánh gà

3 thìa bột chiên giòn

2-3 thìa bột muối rang

1 nhánh gừng

3 cây sả

Hạt nêm, tiêu trắng, muối

Dầu ăn

Cách làm:

Cánh gà bóp kỹ với chút giấm và muối rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch mùi hôi. Chặt cánh gà làm 3 đoạn cho vào tô cùng với chút muối, hạt nêm, tiêu và trộn đều nguyên liệu, ướp cánh gà 20 phút.

Sả rửa sạch rồi cắt khúc dài, tước nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.

Gia đình - Tối nay ăn gì: Cách làm gà rang muối nịnh chồng ngày se lạnh (Hình 2).

Cho bột chiên giòn vào cánh gà rồi xóc đều.

Cánh gà sau khi đã ướp xong thì cho bột chiên giòn vào xóc đều để cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài.

Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu sôi thì cho sả, gừng vào chiên sơ qua tới khi sả gừng chín giòn là vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Gia đình - Tối nay ăn gì: Cách làm gà rang muối nịnh chồng ngày se lạnh (Hình 3).

Cho cánh gà vào chảo dầu chiên, đợi cho cánh gà chín vàng giòn thì vớt ra.

Vẫn chảo dầu đấy, bạn gắp cánh gà cho vào chiên, đợi cho cánh gà chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Cho cánh gà vào âu to, thêm sả và gừng vào cùng sau đó cho 2-3 thìa bột muối rang rồi xóc thật đều nguyên liệu.

Chúc bạn thành công.

Phong Linh (tổng hợp)

 

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên. Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.
Đã tặng: 0 star
Tặng sao cho tác giả
Hữu ích
5 star
Hấp dẫn
10 star
Đặc sắc
15 star
Tuyệt vời
20 star

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.