Chuẩn bị nguyên liệu:
400g lươn
Sả 3 nhánh
Ớt sừng 1 quả
Lá lốt 5 lá, hành, tỏi, gừng
Ngũ vị hương, nước mắm, tiêu, bột ngọt.
Lươn cắt khúc ướp ngũ vị hương, nước mắm, tiêu, sả... (Ảnh minh họa).
Thịt lươn ngọt cùng với mùi thơm đặc trưng của lá lốt, cay cay của sả và ớt làm món ăn trở nên hấp dẫn. Thịt lươn không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe bởi lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết.
Phương Vy (t/h)
