Hội nghị dinh dưỡng lâm sàng này do bộ Y tế, tập đoàn Ajinomoto và công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp chủ trì. Đây là hội nghị khoa học lần thứ 5 trong khuôn khổ dự án Phát triển hệ thống dinh dưỡng Việt Nam (VINEP).
Từ năm 2011, nắm bắt hiện trạng tại Việt Nam kết hợp với thế mạnh sẵn có trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe, tập đoàn Ajinomoto đã nghiên cứu và phối hợp cùng viện Dinh dưỡng quốc gia khởi xướng dự án Phát triển hệ thống dinh dưỡng Việt Nam (VINEP). Năm 2013, dự án phối hợp cùng trường đại học Y Hà Nội xây dựng ngành cử nhân dinh dưỡng – mô hình đào tạo cán bộ dinh dưỡng trình độ đại học đầu tiên tại Việt Nam và tuyển sinh khóa học đầu tiên. Đồng thời, dự án cũng hỗ trợ chuyên môn trong xây dựng hệ thống quy định liên quan đến dinh dưỡng mà bước đầu là thông tư liên tịch quy định mã số, tiêu chuẩn chức danh nghề nghiệp dinh dưỡng đã được bộ Y tế và bộ Nội vụ ban hành vào năm 2015. Qua đó, chính thức nhìn nhận dinh dưỡng như một nghề trong hệ thống ngành nghề y tế.
Trong giai đoạn sắp tới, dự án sẽ tiếp tục mở rộng quy mô phát triển: phối hợp với các cơ quan liên quan để mở rộng ngành đào tạo cử nhân dinh dưỡng đến các trường đại học và cao đẳng y tế trên toàn quốc, xây dựng chuẩn dinh dưỡng Việt Nam...Đây chính là những nền móng vững chắc cho hệ thống dinh dưỡng Việt Nam từ đó góp phần cải thiện dinh dưỡng và sức khỏe cho người dân.
Hội nghị có sự góp mặt của hơn 200 khách mời, với sự chủ trì và tham dự của PGS. TS. Nguyễn Thị Kim Tiến – Bộ trưởng bộ Y tế; ngài Kunio Umeda – Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam; ông Lương Ngọc Khuê – Cục trưởng cục Quản lý khám chữa bệnh, bộ Y tế; PGS. TS. Lê Danh Tuyên – Viện trưởng viện Dinh dưỡng quốc gia; GS. Yasuhiro Kido – Giám đốc đào tạo và nghiên cứu khoa học, hội dinh dưỡng Nhật Bản. Bên cạnh đó, hội nghị còn có sự tham dự của lãnh đạo tập đoàn Ajinomoto và công ty Ajinomoto Việt Nam cùng các lãnh đạo, trưởng khoa của các bệnh viện trung ương, bệnh viện tỉnh, các trường đại học và cao đẳng y tế.
Hội nghị gồm hai nội dung chính là lễ ký kết thỏa thuận hợp tác giữa các bên liên quan và tọa đàm khoa học với chủ đề dinh dưỡng lâm sàng. Cụ thể, viện Dinh dưỡng quốc gia và tập đoàn Ajinomoto, quỹ Ajinomoto (The Ajinomoto Foundation) và công ty Ajinomoto Việt Nam cùng ký kết thỏa thuận hợp tác nhằm triển khai những hoạt động quan trọng trong giai đoạn tiếp theo của dự án VINEP. Theo đó, Ajinomoto sẽ giữ vai trò thúc đẩy phát triển những hoạt động trọng yếu của dự án như xây dựng phòng thực hành dinh dưỡng và tiết chế tại viện Dinh dưỡng quốc gia, đào tạo nguồn nhân lực dinh dưỡng & tiết chế, hợp tác xây dựng chính sách dinh dưỡng…
Bên cạnh tập đoàn Ajinomoto và quỹ Ajinomoto là đơn vị chính phối hợp thực hiện cùng viện Dinh dưỡng quốc gia, dự án VINEP cũng nhận được sự quan tâm và hỗ trợ tích cực từ phía các bộ, ngành liên quan tại Việt Nam như bộ Y tế và các cơ quan, tổ chức Nhật Bản như hội Dinh dưỡng Nhật Bản, cơ quan hợp tác quốc tế Nhật Bản cùng nhiều trường đại học danh tiếng của Nhật Bản.
Trần Hằng
