Vỏ quả quen thuộc hóa ra là “nhân sâm”, quý như vàng
Ăn bưởi lấy thịt, bỏ vỏ là thói quen của phần lớn người Việt. Song, ít ai biết vỏ một số loại bười thật ra chính là “mỏ vàng”, có giá trị kinh tế cao tại Trung Quốc.
Lấy ví dụ như “Hỏa Quất Hồng” - một loại dược liệu được làm từ vỏ bưởi của Trung Quốc được người dân nước này ví như “nhân sâm phương nam”, thậm chí giá trị của chúng còn được so sánh với vàng. Đây là đặc sản của thành phố Hóa Châu, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc.
Hỏa Quất Hồng là vỏ quả khô lấy từ quả non hoặc gân chín của loài Citrus grandis “Tomentosa” (Bưởi), họ Cam (Rutaceae). Người ta sẽ thu hoạch quả vào mùa hè, khi quả chưa chín, sau đó chần qua nước sôi rồi bóc lấy vỏ. Cuối cùng, vỏ sẽ được ép phẳng và làm khô để làm dược liệu.
Hỏa Quất Hồng có vị chát, đắng, tính ấm, quy vào phổi và lá lách. Có công dụng tán hàn, trừ đờm. Trong đời sống thường ngày, nó có tác dụng điều trị tốt đối với các bệnh ho do cảm lạnh như ngứa họng, ho thường xuyên và loãng đờm. Nó cũng có hiệu quả để điều trị các bệnh mà người ở tuổi trung niên, người già thường mắc phải như ho mãn tính, ho mãn tính, viêm khí quản và hen suyễn.
Tác dụng dược lý của nó bao gồm giải trừ đờm và giảm ho, hạ sốt, giảm đau, chống viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tổn thương chức năng cơ tim do tiểu đường…
Theo kinh nghiệm dân gian, Hỏa Quất Hồng loại thượng hạng khá mỏng, các mảnh vỏ còn dính vào nhau, có màu xanh, nhiều lông tơ, mùi tinh dầu mạnh. Tại Trung Quốc, Hỏa Quất Hồng hiện có giá gần 130 NDT/kg, tương đương hơn 438.000đ/kg.
Hương Nguyễn (Theo weixin.qq)
