“Vua trái cây” từng mang tiếng biến đổi gen, nay bán tràn lan ở Việt Nam

Chủ nhật, 30/03/2025 16:51

Thực phẩm này vừa là rau, vừa là trái cây, có vị chua ngọt thơm ngon độc đáo.

“Vua trái cây” giàu dinh dưỡng, ít calo

Ở Việt Nam có một loại thực phẩm vừa là rau, vừa là trái cây. Chúng từng bị nghi ngờ là thực phẩm “biến đổi gen”, song giờ đây đã trở thành nguyên liệu phổ biến trong căn bếp của người Việt. 

img

Loại trái cây kiêm rau này chính là cà chua bi. Trước đây, cà chua bi hay khoai lang tím thường bị hiểu nhầm là sản phẩm biến đổi gen. Tuy nhiên trên thực tế, chúng được sản xuất thông qua quá trình lai tạo, mang lại hình dạng và màu sắc độc đáo, bắt mắt.

Cà chua bi có nguồn gốc từ châu Âu, nay đã được trồng nhiều tại Việt Nam. Loại cà chua này có nhiều màu sắc hấp dẫn như đỏ sẫm, đỏ nhạt, vàng, thậm chí có cả cà chua bi màu đen độc lạ. Người tiêu dùng cũng có thể mua hạt giống cà chua bi màu đen với giá chỉ khoảng 15.000đ/gói 20 hạt để tự trồng tại nhà.

img

Nhiều bà nội trợ khéo léo còn tự trồng cà chua bi trên sân thượng để cung cấp thực phẩm xanh, sạch cho cả gia đình. Một phần bởi cà chua bi có thể sinh trưởng, phát triển và cho trái quanh năm, vị thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng.

Vị của cà chua bi cũng ngọt hơn cà chua thông thường nên có thể ăn như trái cây. Ở một số nơi, chúng còn được mệnh danh là “vua trái cây” nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú và lượng calo thấp. Hiện nay, cà chua bi trên thị trường có giá dao động khoảng 60.000 - 120.000đ/kg tùy loại. Thậm chí ở Trung Quốc, giá cà chua bi còn rẻ hơn rất nhiều, chỉ khoảng 8 NDT (27.000đ)/kg. 

Hương Nguyễn (Theo baijiahao)

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên. Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.
Đã tặng: 0 star
Tặng sao cho tác giả
Hữu ích
5 star
Hấp dẫn
10 star
Đặc sắc
15 star
Tuyệt vời
20 star

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.