Nuôi con vật "chẳng giống ai", anh nông dân dự tính nắm trong tay tiền tỷ
Một anh nông dân ở huyện An Minh, tỉnh Kiên Giang chăm chỉ nuôi cá sấu-một con vật nhiều người trông thấy "hết hồn". Anh Tôn Văn Sồi Từng bôn ba nhiều nghề rồi bén duyên với nghề nuôi cá sấu từ năm 2017, trang trại của anh Tôn Văn Sồi không ngừng phát triển, đến nay tổng đàn cá sấu đã lên đến hàng ngàn con.
Trang trại nuôi cá sấu của nông dân này đã có quy mô 6.000 con, chuẩn bị xuất chuồng thu về tiền tỷ. Ảnh: Báo Nông Nghiệp.
Tại trang trại nuôi cá sấu của nông dân Tôn Văn Sồi, bình quân, cá sấu sau khi sinh nuôi khoảng 24 tháng sẽ đạt trọng lượng từ 25 - 30 kg/con. Công thức cho ăn được áp dụng theo tỷ lệ 1/5, nghĩa là cứ 5kg cá mồi sẽ được 1kg cá sấu thương phẩm. Nghề nuôi cá sấu tương đối nhàn vì cách 2 - 3 ngày mới cho ăn một lần. Tùy theo độ tuổi của cá, giá bán dao động từ 60.000 - 120.000 đồng/kg.
Tiết lộ bí quyết bén duyên với nghề chăn nuôi cá sấu anh Sồi cho hay, trước đây anh làm nghề bán cá mồi cho các trang trại nuôi cá sấu trong khu vực ĐBSCL và một vài trại bên Campuchia.
Ban đầu thấy nghề nuôi cá sấu độc lạ, nên những lúc giao cá rảnh anh hay nán ngồi lại với chủ trại trao đổi thêm kỹ thuật nuôi. Sau nhiều lần nói chuyện, anh thấy kỹ thuật nuôi cá sấu không quá khó, thổ nhưỡng vùng đất miệt Đặc biệt tại nơi anh sống rất thích hợp với con cá sấu nên anh Sồi quyết định xây trại nuôi cá sấu.
"Lúc mới làm trại nuôi, bạn bè và bà con trong xóm bảo tôi khùng. Ở vùng đất này trăm năm nay người dân trồng lúa, nuôi tôm, cua, cá thát lát… chứ có ai đi nuôi cá sấu, nhưng tôi bỏ qua hết lời đàm tiếu, cứ việc mình thì mình làm", Anh Sồi chia sẻ với báo Dân Việt.
Thuở ban đầu bắt tay vào làm anh Sồi triển khai xây trại nuôi cá sấu. Năm 2017 do ít vốn, nên anh chỉ đầu tư 40 triệu đồng xây 3 chuồng nuôi cá sấu, mỗi chuồng 50m2, thả nuôi tổng cộng 400 con. Mặc dù học "lỏm" được kinh nghiêm nuôi cá sấu từ những chuyến đi buôn nhưng vụ cá sấu đầu tiên anh nuôi vô cùng thuận lợi. Sau 18 tháng, vụ cá sấu đầu tiên mỗi con khoảng 15kg, anh xuất bán với giá 125 nghìn đồng/kg. Vụ này trừ chi phí anh lời được trên 100 triệu đồng.
Từ thành công bước đầu, cho đến cuối năm 2018 anh Sồi quyết định tăng đàn lên 1.200 con, xây thêm 6 chuồng. Tiếp tục vụ thứ 2, sau 18 tháng anh bán cá loại size 15kg, với giá 115 nghìn đồng/kg. Thành công hơn lần đầu, đợt này anh Sồi bỏ túi lãi hơn 300 triệu đồng.
Vốn không có chút kinh nghiệm gì nuôi con vật "khổng lồ" đáng sợ, dần dần qua những chuyến thực tế học hỏi, anh Sồi nắm vững kỹ thuật. Theo anh Sồi kỹ thuật nuôi cá sấu không khó, chỉ cần cho ăn, thay nước theo định kỳ, cá lớn đến lứa là xuất bán. Với cá sấu, cứ 2-3 ngày cho ăn 1 lần, khi cá lớn nuôi duy trì có thể nửa tháng hoặc 1 tháng cho ăn 1 lần vẫn được. Và cứ khoảng 2 tháng thay nước 1 lần, vào mùa nắng thì 1 tháng thay 1 lần. Vì thế nuôi cá sấu ít tốn công chăm sóc, còn thời gian rảnh rỗi làm được việc khác.
Về thức ăn cho cá sấu cũng dễ, có thể cho ăn tất cả các loại cá mồi (cá biển, cá phi), trại cá sấu của anh Sồi chủ yếu cho ăn cá phi.
Tuy nhiên, để giảm chi phí thức ăn, khu vực anh gần biểu nên anh Sồi mở xưởng gia công cắt đầu cá, lấy phần thân cá bán cho các chợ, còn phụ phẩm như đầu cá, ruột cá (phần lớn là cá biển) anh phụ thêm vào thức ăn. Với phần phụ phẩm từ đầu cá này anh giảm được khoảng 30% chi phí thức ăn…
Nhận thấy chăn nuôi cá sấu có thu nhập cao, "thừa thắng xông lên" năm 2020 anh quyết định mở rộng trại nuôi lên nuôi 4.000 con cá sấu. Nhưng lần này thì may mắn đã không mỉm cười với anh như hai đợt nuôi trước, đại dịch Covid-19 bùng phát, cá đến lứa nhưng bán ra không được, thương lái ép giá… nên anh gặp rất nhiều khó khăn. Vào thời điểm khó khăn để duy trì đàn cá sấu, chờ qua dịch cá có giá lại, anh vay tiền ngân hàng mua thức ăn cho cá ăn duy trì (mỗi tháng cho ăn 1 lần). Sau dịch bệnh, dự đoán thị trường cá hút trở lại, anh tiếp tục tăng đàn thêm 2.000 con nâng tổng cộng 26 chuồng, với 6.000 con cá sấu lớn nhỏ.
Tận dụng cơ hội nắm bắt thời cơ làm giàu
Trước đây thu nhập của gia đình chủ yếu bằng nghề thu mua các loại cá tạp (cá mồi) để bán lại cho các hộ nuôi cá trong ao hầm và cá sấu. Tuy nhiên kể từ khi chuyển hướng nuôi cá sấu gia đình anh Sồi có thu nhập ổn định hơn. Điều đáng nói, anh làm nghề bán cá mồi nên càng thuận lợi hơn vì chủ động được nguồn thức ăn dồi dào cho cá sấu.
Vừa phát triển kinh tế vừa tận dụng nguồn thức ăn thừa từ trại nuôi cá sấu và lọc nước thải từ trại, bảo vệ môi trường, anh Sồi đã đào ao nuôi cá thát lát cườm giữa chuồng cá sấu. Hiện anh đang nuôi thử nghiệm 20 nghìn con cá thát lát, cá có trọng lượng 300-400g/con.
"Cá thát lát cườm là loại cá dễ nuôi, có giá ổn định trên thị trường hiện nay, thường giao động từ 65-70 nghìn đồng/kg. Với số lượng cá của mình, ước đoán thu hoạch lợi nhuận khoảng 500 triệu đồng", anh Sồi chia sẻ.
Với 6.000 con cá sấu của trại nếu bán hết anh Sồi thu khoảng 6 tỷ đồng, trừ chi phí anh còn lời khoảng hơn 800 triệu đồng.
Trang trại cá sấu 6.000 con của anh Sồi có thể xuất bán khoảng 6 tỷ đồng. Ảnh: Báo Nông Nghiệp.
Cũng theo anh Sồi cũng cho biết, sau đợt cá sấu này anh sẽ tái đàn, tăng số lượng và mở xưởng gia công sản phẩm từ cá sấu. Đồng thời mở rộng diện tích nuôi cá thát thát ao lắng để lọc nước, vệ sinh môi trường và tăng thu nhập.
"Nếu có xưởng gia công sản phẩm từ cá sấu, những lúc thị trường đầu ra khó mình cũng không lo. Hiện tôi đang học kỹ thuật gia công các loại sản phẩm từ cá sấu, đến đàn sau có thể triển khai được", Anh Sồi chia sẻ.
Trao đổi với báo Nông Nghiệp về trường hợp mạnh dạn khởi nghiệp từ nghề nuôi cá sấu, ông Nguyễn Văn Dũng, Phó Chủ tịch UBND xã Đông Hòa, huyện An Minh cho biết: Thành công của mô hình nuôi cá sấu của hộ anh Tôn Văn Sồi không chỉ giúp gia đình anh vươn lên khá giả mà còn góp phần giải bài toán phát triển kinh tế của huyện An Minh.
Vừa làm giàu cho bản gia đình anh Sồi còn tạo điều kiện cho người dân địa phương có công việc ổn định. Tại trang trại nuôi cá sấu và cơ sở cắt đầu cá của anh Sồi tạo điều kiện cho khoảng 15 lao động, thu nhập giao động từ 3-10 triệu đồng/tháng. Nếu mở thêm cơ sở gia công sản phẩm từ cá sấu, theo anh Sồi phải nhận thêm từ 5-7 lao động mới làm hết công việc của trại.
Trên thị trường hiện nay, da cá sấu được dùng nhiều trong việc sản xuất túi xách, ví, dây nịt, va li, giày dép... nên luôn có đầu ra ổn định. Tuy nhiên, muốn thành công đòi hỏi người nuôi phải am hiểu về tập tính sống, khả năng tăng trưởng và một số đặc tính quan trọng khác của cá sấu.
Hướng dẫn cách nuôi cá sấu hiệu quả cao
Những năm trở lại đây, cá sấu là loài vật nuôi mang lại giá trị kinh tế cao. Thịt cá sấu khá đắt đỏ và trở thành đặc sản trong các nhà hàng, da cá sấu được sử dụng trong ngành công nghiệp thời trang và các sản phẩm làm từ chất liệu này được người tiêu dùng ưa chuộng. Cá sấu rất dễ nuôi và có giá thành đầu ra ổn định hơn các loài vật nuôi khác. Bởi vậy, nếu bà con có ý định đầu tư nuôi cá sấu, hãy tham khảo một số kỹ thuật nuôi cá sấu hiệu quả sau đây.
Về chọn giống
- Nên chọn con giống từ 90cm- 100cm trở lên, vì ở độ tuổi này con giống đã có sự giám sát theo dõi kỹ lưỡng của các cán bộ trong trung tâm, có sự thích ứng dần với sự chuyển đổi của môi trường bên ngoài. Đảm bảo sức khỏe cũng như kháng thể ổn định, phù hợp với những hộ nông dân mới nuôi lần đầu.
Chuồng trại và mật độ nuôi cá sấu
Thực tế cá sấu là loài động vật hoang dã rất hung dữ, vì vậy các hộ chăn nuôi theо hình thứс trang trại phải tuân thủ yêu cầu nghiêm ngặt về chuồng trạі để đảm bảo an toàn cho cộng đồng. Bà con nên chọn địа điểm đặt сhuồng trại nuôi ở nơi có nhiều ánh sáng mặt trời chiếu vào nhưng nhiều cây cối cao bao quanh để vẫn đủ bóng râm vàо mùa hè và kín gió. Nếu không có cây cối tự nhiên thì bà con hãy tổ chức trồng một hàng rào cây.
Lưu ý chuồng cần gần nguồn cấp nước sạch để bơm vào bể tắm của cá. Nguồn nước này cần đạt tiêu chuẩn tối thiểu, không bị nhiễm bẩn hay nhiễm sắt. Vệ sinh sạch sẽ trừ mầm bệnh thường xuyên.
Một chuồng nuôi cá sấu đúng chuẩn bao gồm các khu vực như sau: Khu vực bể nước cho cá sấu đầm mình, khu vực sân phơi nắng và khu vực cho cá ăn. Ba khu vực này được bao quanh với hàng rào chắc chắn, theo Dân tộc và Phát triển.
Xây dựng chuồng nuôi với kích thước 10 x 10m hoặc 30 x 30m tùy theo nhu cầu và điều kiện kinh tế của gia đình:
Nếu diện tích 10 x 10m người nuôi có thể nuôi 100 con cá sấu 1 – 2 tuổi. Trong chuồng nuôi cá sấu nên đào một ao chứa nước để cá sấu ngâm mình.
Với chuồng nuôi cá sấu có diện tích 30 x 30m người nuôi có thể nuôi hơn 800 con cá sấu cỡ thương phẩm. Hệ thống chuồng nuôi với diện tích này nên xây dựng hai bể song song, thành bể có bò thoải dốc, độ sâu trung bình ở giữa bể là 60cm.
Trúc Chi (t/h)
