Không chỉ được coi là một gia vị phổ biến trong nhà bếp, gừng còn là vị thuốc quý không quá đắt tiền. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn gừng tươi trước khi dùng bữa chính, sẽ kích thích tiết dịch vị, giúp cải thiện sự ngon miệng.
Gừng có tác dụng kích thích tiêu hóa và chống đầy hơi; giúp hấp thu và tiêu hóa các dưỡng chất thiết yếu trong cơ thể. Nhai một miếng gừng kèm mật ong, giúp giảm nhẹ buồn nôn. Ăn gừng giúp điều trị cảm lạnh và cúm. Đặc tính chống viêm của gừng có thể làm giảm cơn đau mãn tính. Nhâm nhi trà gừng nóng sẽ giúp thông họng và mũi.
Cách chữa cảm cúm bằng gừng
Do đặc tính nóng, sát khuẩn cao, gừng được dân gian truyền tai nhau như một bài thuốc trị cảm, đau đầu phát sốt, buồn nôn… Vì thế, khi bị cảm cúm, bạn có thể chữa bằng gừng sẽ mang tới hiệu quả bất ngờ.
Cách 1: 15g gừng tươi, 6 nhánh tỏi, 1 ít đường đem sắc nước uống. Lưu ý uống khi nóng, sau đó lên giường đắp chăn thật kín. Uống mỗi ngày 1 lần, giải cảm cực tốt.
Cách 2: 1 ít gừng tươi, vài nhánh tỏi, 1 mớ rau hẹ đem rửa sạch, giã nát rồi lấy nước uống mỗi ngày để trị cảm.
Cách 3: Lấy gừng, mật ong, tỏi, rượu theo tỉ lệ 1:4:0,1:8. Tỏi bóc vỏ giã nhuyễn, gừng cạo sạch xắt miếng… Đem trộn tất cả hỗn hợp gồm gừng, tỏi, mật ong, rồi đun nóng. Sau đó đổ rượu vào dung dịch trên ngâm trong vò. Ba tháng sau, lọc lấy nước để uống. Cách làm này tốn nhiều thời gian nhưng công dụng thì cực kỳ vượt trội.
Cách chữa mất ngủ với gừng
Khi bị mất ngủ khiến cơ thể mệt mỏi, bạn nên thử chữa bằng gừng bằng cách chuẩn bị 1 củ gừng, 1 ít đường phèn, nước lọc.
Sau đó, cho gừng vào cùng 500ml nước lọc đun sôi, cho đường vào và tiếp tục đun ở chế độ lửa nhỏ. Sau 15 phút tắt bếp sẽ được 1 dung dịch.
Nên uống nước này vào buổi trưa hoặc chiều sẽ cho giấc ngủ ngon mỗi ngày.
Cách chữa ho bằng gừng
Cách 1: vỏ quýt, vỏ gừng, vỏ chanh và mật ong. Đem tất cả hỗn hợp trên chưng cách thủy lấy nước uống trong ngày.
Cách 2: lấy 1 quả chanh rửa sạch, để nguyên vỏ rồi cắt lát mỏng. Dùng 1 củ nghệ vàng lọc sạch vỏ, thái lát mỏng bằng lát chanh. Cho tất cả đem trộn cùng mật ong và đường phèn, sau đó đem chưng cách thủy trong vòng 15 phút. Dùng nước này trị ho rất tốt.
Cách 3: Lấy một củ gừng nhỏ, rửa sạch, đem nướng trên bếp ga đến khi cháy xém. Chờ nguội, đem gừng lột bỏ, thái nhỏ, giã cho ra nước, sau đó trộn một ít mật ong cũng giúp trị ho hiệu quả.
Cách chữa đau lưng bằng gừng
Nếu thường xuyên bị đau lưng, bạn có thể sử dụng gừng làm bài thuốc để chữa theo những cách sau:
Cách 1: lấy một ít gừng và hành, đem rửa sạch giã nát, trộn lẫn bột mì rồi xào nóng lên sau đó đem hỗn hợp còn nóng đắp vào chỗ đau. Kiên nhẫn với liệu pháp này 1 lần/1 ngày sẽ cho kết quả như mong muốn.
Cách 2: Rửa sạch một ít gừng, đập dập rồi cho vào bình ngâm cùng rượu trắng, đậy kín nắp. Ba ngày sau khi rượu đã ngấm gừng thì đem ra xoa bóp vào vùng lưng bị đau.
Minh Anh (tổng hợp)
