Mấy ngày qua, các thành viên trong Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Thừa Thiên-Huế đã cùng chung tay với lực lượng Tỉnh đoàn mua nhiều tấn cá tươi rồi tự tay nướng, phơi khô và đóng gói để kịp thời gửi ra hỗ trợ đồng bào bị ảnh hưởng do mưa lũ tại miền Bắc.
Đích thân ông Trần Đức Minh, Chủ tịch Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Thừa Thiên-Huế đã về tại cảng cá Thuận An (Tp.Huế) mua nhiều khay cá nục tươi được bà con ngư dân vừa mới đánh bắt chở vào bờ.
Sau đó, các hội viên của hội sẽ phối hợp với các đoàn viên thanh niên sơ chế, rửa sạch.
Lượng cá nục này trước khi phơi khô sẽ được tẩm ướp gia vị và nướng chín bằng than củi.
Mọi người chung tay khẩn trương bỏ cá khô vào bì rồi hút chân không để đảm bảo chất lượng cá.
Cá khô đã được chế biến sẵn có thể sử dụng trực tiếp sẽ giúp bà con giải quyết được vấn đề lương thực khẩn cấp trong giai đoạn khó khăn này, khi không có bếp, không có điện nước …
Chủ tịch Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Thừa Thiên-Huế thông tin, trước mắt hơn 1.000 bì cá ban đầu này sẽ được gửi trực tiếp đến bà con hai tỉnh Lào Cai và Lạng Sơn, là 2 tỉnh đang ở mức 1 về thiệt hại sau cơn bão số 3 Yagi. Hiện Hội Doanh nhân trẻ Thừa Thiên- Huế đang tiếp tục chuẩn bị thực phẩm, nhu yếu phẩm, quần áo để sớm gửi đến bà con các tỉnh miền Bắc. Ngoài ra, trước mắt hội sẽ ủng hộ 110.000.000 đồng cho các tỉnh miền Bắc, trong đó ủng hộ qua kênh Trung ương Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam 10.000.000 đồng.
