Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ nhồi cơm đơn giản mà ngon

Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ nhồi cơm đơn giản mà ngon

Ngạc Kim Giang

Ngạc Kim Giang

Chủ nhật, 14/11/2021 10:30

Món đậu phụ nhồi cơm kiểu Nhật giúp bạn no bụng lại không gây ngán, dùng làm bữa trưa hay mang theo khi đi picnic đều rất tuyệt.

Nguyên liệu:

- 1 bát cơm trắng

- 4-5 miếng đậu phụ to chiên giòn

- 2 muỗng canh giấm sushi

- 1 muỗng canh vừng trắng rang sẵn

- 1 hộp cá ngừ đóng hộp

- Gia vị: Nước tương, đường, mirin

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ nhồi cơm đơn giản mà ngon

- Cho đậu phụ vào nồi nước sôi, trụng sơ cho đậu ra bớt dầu.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ nhồi cơm đơn giản mà ngon (Hình 2).

- Cắt đôi miếng đậu phụ ra làm hai, dùng thìa nạo bỏ phần ruột bên trong và bóp nhẹ đậu để loại bỏ nước. Bạn nhớ thao tác cẩn thận, tránh làm rách da miếng đậu phụ.

- Đặt 1 nồi nhỏ lên bếp, cho vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mirin và 1 muỗng canh nước nấu cho tan đường rồi cho đậu phụ đã cắt vào đun đến khi nước cạn, đậu phụ thấm đều gia vị.

- Cho vừng và giấm sushi vào tô cơm, trộn đều.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ nhồi cơm đơn giản mà ngon (Hình 3).

- Múc cơm vào màng bọc thực phẩm, nắn thành miếng nhỏ, dài bằng cỡ ngón tay cái sao cho cơm sẽ chiếm khoảng 2/3 miếng đậu phụ.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ nhồi cơm đơn giản mà ngon (Hình 4).

- Cho viên cơm đã nắn vào miếng đậu phụ, dùng tay ấn cơm xuống sau đó xếp một ít thịt cá ngừ đóng hộp lên trên. Làm tiếp tục cho đến khi hết đậu rồi xếp ra đĩa, dùng ngay hay để nguội đều được.

Thành phẩm: Cơm trắng kết hợp với thịt cá ngừ và phần đậu phụ đã thấm gia vị cho bạn một bữa cơm thật vừa miệng, ăn no mà lại không ngán. Món này có thể dùng làm cơm văn phòng hoặc chuẩn bị cho những chuyến pinic đều phù hợp.

Minh Hoa (t/h)

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên. Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.
Đã tặng: 0 star
Tặng sao cho tác giả
Hữu ích
5 star
Hấp dẫn
10 star
Đặc sắc
15 star
Tuyệt vời
20 star

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.