Mì tôm là một loại thực phẩm ra đời sau so với các loại thức ăn truyền thống như: Bún, mì gạo, miến nhưng nó đã nhanh chóng chiếm lĩnh được thị trường và được người tiêu dùng lựa chọn vì sự tiện lợi, cũng như mùi vị hấp dẫn mà nó đem lại.
Người ta ăn mì tôm theo nhiều cách khác nhau như: Cho mì tôm vào bát tô rồi đổ nước sôi vào đậy nắp để 5 – 10 phút sau đó ăn hoặc nấu mì tôm với các loại thịt hoặc trứng với rau, mì tôm xào với rau và thịt,...
Mì tôm được làm từ nguyên liệu chính là bột mì, bột sắn là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu từ bột đường và chất béo, lượng chất đạm có rất ít và chủ yếu là đạm thực vật.
=
Bởi thế, ăn mì cũng phải đúng cách để có lợi cho sức khoẻ. Dưới đây là những sai lầm khi ăn mì tôm mà ai cũng có thể mắc phải.
Ăn trước khi đi ngủ: Bất kỳ món ăn nào dùng trước khi đi ngủ cũng không tốt cho sức khoẻ. Do đó, nếu ăn trước khi đi ngủ sẽ khiến năng lượng trong mì không tiêu hóa kịp, lâu ngày tích tụ lại thành mỡ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.
Ăn mì tôm sống: Vì được chiên qua dầu nên mì tôm chứa rất nhiều chất béo khó tiêu hóa. Khi ăn sống càng khó tiêu hóa hơn. Chính vì thế, để hạn chế tác hại của mì bạn nên nấu chín trước khi ăn. Cùng với đó, để cân bằng dinh dưỡng, bạn hãy bổ sung vào tô mì của mình thêm thịt và rau xanh.
Thích ăn "mỳ úp": Thay vì úp mỳ theo cách thông thường, bạn nên cho mì vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó, nấu một nồi nước mới và cho mì, gia vị vào.
Cách chế biến này sẽ giúp làm giảm lượng chất béo và một sốt chất không tốt cho cơ thể.
Lạm dụng gói dầu gia vị: Trong gói mì tôm thường có gia vị và dầu. Gói dầu đó thường được làm từ dầu tinh luyện và các loại hương liệu giúp làm gia tăng hương vị đặc trưng của sản phẩm. Những chất béo này không tốt cho thể vì thế bạn nên vứt bỏ gói dầu gia vị này đi.
Ăn quá nhiều mì tôm: Mì tôm rẻ tiền, dễ chế biến lại có hương vị hấp dẫn nên được nhiều người yêu thích. Song không thể dùng nó để thay thế bữa chính. Theo đó, ăn quá nhiều mì tôm gây mất cân bằng dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Trong mỳ tôm có chứa nhiều carbohydrate và chất béo gây béo phì và gia tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan tới béo phì như tim mạch, tiểu đường, cholesterol cao…
Chưa kể, ăn quá nhiều mỳ tôm có thể sẽ gây rối loạn chức năng dạ dày, làm xuất hiện các triệu chứng như đầy hơi, đau dạ dày...
Khải Nguyên (t/h)
